20 עוגות קרות ומעולות לקראת סוף השבוע

מעוגת הביסקוויטים המושלמת, דרך טורט עם ג'לי ופירות קיץ שיישא אתכם על כנפי הנוסטלגיה ועד הגרסה של חלי ממן לעוגת גלידה – עוגות קרות מושלמות נגד כל גל חום

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
עוגת שמנת של פעם
עוגת שמנת של פעםצילום: דודו בכר
רותם מימון

עוד גל חום באוגוסט? אי אפשר להגיד שלא ראינו את זה בא. כשאנחנו במרחק נגיעה מיום חמישי ועוד סוף שבוע של חופש בפתח, כשהאטרקציות הולכות ומתמעטות - כמו גם אפשרויות היציאה מהבית, גם גל חום כבד קטן עלינו. זה בדיוק הרגע לעצור ולהתחיל לתכנן את מחלקת הקינוחים של סוף השבוע, אולי במיוחד עבור ההורים הייגעים כבר מהחופש הגדול. עבור כל מי שמגיע לו צל"ש או סתם עבור מי שמחפשים להכין פינוק מתוק לסופ"ש, קיבצנו הפעם רק מתכונים לעוגות קרות ומעולות. זוהי אינה תגלית גדולה, אך כפי שמיד תגלו אגף העוגות הקרות מתחלק בין שלושה מחנות מרכזיים: עוגות הגלידה, עוגות הגבינה ומחנה עוגות הגלידה שהן גם עוגות גבינה, ולא בכדי. עוגת גבינה לטעמנו היא גם ככה הקינוח הקר האולטימטיבי ודי קל להפוך אותה למעין גלידה חלומית ונהדרת.

בין המתכונים שבחרנו הפעם חזרנו אל ימי עוגות הגלידה והקצפת הקפואה, שהן תמיד מפנקות ומושחתות להפליא. עוד תמצאו מתכונים לעוגות שאין צורך להפעיל את התנור בשבילן, כמו עוגת בומב עוגיות אוריאו או עוגת הביסקוויטים המושלמת, וכן עוגת מוס גבינה הכי קלה שיש. עוד הבאנו עוגת מוצרט אוסטרית שהיא קלאסיקה קרה או טורט עם ג'לי ופירות קיץ שיישא אתכם אף הוא על כנפי הנוסטלגיה; עוגת מוס שוקולד ופטל שחור לחובבי הקינוחים השוקולדיים-פירותיים, מתכון לטירמיסו שתמיד מצליח כקינוח אישי או כעוגה גדולה, או המתכון של חלי ממן לעוגת גלידה, למי שרוצים לחטוא, אבל לא לשאת באשמה.

למתכונים מומלצים נוספים

רותם מימון

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל של אתר הארץ

חפשו באינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ