18 מתכונים טבעוניים לחזור עמם אט אט לשגרה

מסנדוויצ'ים טבעוניים דרך באן ועד טופו מוקפץ, מקישואים ממולאים ללא בשר ועד קינוח בשלושה מרכיבים: רעיונות טעימים למנות טבעוניות מעולות בחזרה המבורכת לשגרה

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
קישואים ממולאים בפריקה, צלויים בתנור
קישואים ממולאים בפריקה, צלויים בתנורצילום: מיכל וקסמן
רותם מימון
רותם מימון

פעם מזמן, לפני חודשיים בערך, ימי שני במדור מוקדשים למתכונים טבעוניים או צמחוניים, כחלק מתמיכתנו בעניין "יום שני ללא בשר", כי גם אוכלי כל כמונו צריכים לעצור מדי פעם. על כן, במדור הפעם הלכנו על קו התפר העדין בין אוכל קליל וקל (לא תשמעו מאיתנו מילה על החום) לבין תבשילים שהם נצחיים אצלנו במטבח, לא משנה באיזו עונה.

המתכון המאתגר של היום הוא ככל הנראה המתכון לבאן טבעוני והפיצוי על כך מגיע אחר כך בקינוח הקליל והקל מאוד בשלושה מרכיבים בלבד. בין לבין, תמצאו מתכונים לסנדוויצ'ים טבעוניים או שני ממרחים שיהלמו לחם טוב, חביתת ירק מקמח עדשים או שקשוקה של איילת לטוביץ', קישואים ממולאים ללא בשר, בסגנונות שונים, תבשילי גריסים וקינואה בפורמט הקיצי שלהם, כמו גם קוסקוס ואורז.

מחפשים מה לאכול בימות החול של השגרה שאט אט חוזרת אלינו? הנה כמה רעיונות משובחים.

למתכונים מומלצים נוספים

רותם מימון

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ