כל מה שטעים לאכול ביום חופש באמצע השבוע

שקשוקות מושקעות, פרנץ' טוסט וברד פודינג מושחתים, עראייס חלומי, לחמעג'ון מפתיע, בורקס ממכר ומתכונים למסבחה מושלמת. בקיצור, כל מה שטעים לאכול ביום הבוחר

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
מדור אוכל דור ונועם
מאפה שכבות במילוי רוקט עגבניות ובולגרית. הבצק סופג הכלצילום: נועם פריסמן
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון
רותם מימון

בעבור חלק מהאנשים בעולם, הביטוי "יום חופש" קשור בקשר בלתי ניתן להפרדה למילה - "אוכל". אז מה אוכלים ביום חופשי שכזה, בין אם בזכות מערכת בחירות רביעית (והיד עוד נטויה) ובין אם סתם מימשתם את זכותכם הסוציאלית ליום מחוץ לעבודה? ובכן, קצת מהכל.

אפשר להסתכל על הצד החיובי של מערכת הבחירות הנ"ל ולהפוך את הלימון ללימונדה. את החמיצות לחמוצים. להבין שיום חופש כזה, דווקא אחרי תקופה ארוכה שהיינו בבית והכל היה סגור וקריר וסגרירי - לתפוס את ההזדמנות בשתי ידיים ולנצל אותה לארוחת בוקר מושחתת של אמצע השבוע, שכוללת ביצי בנדיקט, קרוק מסייה או שקשוקה, פנקייק, ופל בלגי ופרנץ' טוסט, או גם וגם. סביר להניח שגם בשרב הזה תמצאו את עצמכם מתארגנים לפיקניק כלשהו, אז כבר כדאי שיהיה עמוס במאפים (אל תחמיצו את המתכון לסימיט טורקי) ובחומוס או לחלופין - להדליק את המנגל ולהכין שיפודים או עראייס בלתי נשכח.

אם נשארים בגבולות הבית - אפשר לארגן ארוחת טורטיות, לעמוד לטגן ספרינג רולס או את הפריקסה והבוריקה (בריק) שתמיד רציתם, להכין פיתות בשר מפנקות כמעין לחמעג'ון, או ללכת על הצד שאוהב בורקס וסמבוסק או להתחבר לצד המושחת שבכם ולהכין מנת שחיתות של מק אנד צ'יז. ולקינוח? ביס קטן של בנופי או גלידה - כי פעם רביעית וכיוצא בזה. ביום כזה מותר גם ללגום משהו אלכוהולי קליל ומתקתק שיוביל אתכם אולי לשנ"צ נעים או יקל על הצפייה בתוצאות המדגם.

כך או אחרת, בבית או בפיקניק, בחורשה או ביער, בשמורת הטבע או בגינה העירונית - איפה שלא תהיו ומה שלא תאכלו - לכו להצביע. עכשיו.

למתכונים מומלצים נוספים

רותם מימון

רותם מימון

כותב, אוכל, שותה וגם עורך מדור האוכל והטיולים של אתר הארץ.

מנהל קבוצת הפייסבוק: אוכלים את הראש

ובאינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

לחצו על הפעמון לעדכונים בנושא:

תגובות