מתערוכות בטוקיו למשלוחים לחיפה: השנה המשוגעת של השוקולייטרית הבכירה בארץ

איקה כהן התרגלה להתברג בצמרת רשימות השוקולייטרים העולמיות ולטוס בכל שנה לתערוכות השוקולד הנחשבות בעולם. ואז הגיע הקורונה. מתוך פחד וייאוש, כהן מצאה מחדש את הלקוחות הפרטיים, גילתה זמן מנוחה נדרש והודתה על האפיק הקולינרי החדש שנפתח בחסות המגיפה. לבסוף היא הסכימה להכריע בוויכוח הנושן – שוקולד לבן, כן או לא?

איתן לשם
איתן לשם

שיטוט באתר של Ika chocolate מגלה המון פרלינים יפים, בכל הצורות והצבעים, אבל גם הרבה לשוניות "אזל מהמלאי". כך נראה עסק שהתכונן לספוג מכה אנושה בעקבות הקורונה, אך באופן בלתי צפוי דווקא מצא דרך חדשה ומאוד מסקרנת להצלחה. השוקולייטרית איקה כהן היא בכירת יצרני השוקולד בארצנו. היא התרגלה בשנים האחרונות לטוס בכל שנה ולהשתתף בתערוכת השוקולד המובילה בעולם, בטוקיו. בנוסף, היא הצליחה להתברג לרשימת מאה השוקולייטרים המובילים בעולם ומחזיקה ב"דירוג זהב", שניתן היישר מפריז לעוסקים הטובים בתחום. כהן נעה בין תערוכת שוקולד יפנית שנתית אחת לסלון שוקולד בפריז, כשבכל תחרות המציאה את עצמה מחדש כדי לשמור על מקומה בצמרת היצרנים הקטנים הטובים בעולם. ואז, הגיעה הקורונה כמובן.

כתבות מומלצות

איריס רחמימוב

"בעצם, מחנה ההשמדה הראשון הוקם עוד ב-1904"

טיסות נכנסות אסף נווה

"הכי קשה זה הניתוק. היינו על קרחון חודש, בלי קליטה, בלי כלום"

קינוח שבועות בהשראת קנולי

עם כל הכבוד לעוגת גבינה, לכו על קינוח מופרע לשבועות

משתזפים ביום שמשי בפראג. חשיפה לשמש קשורה לירידה בתחלואת לב וסוכרת

מתברר שחשיפה לשמש תורמת לנו בדרכים שלא היינו מעלים על הדעת

נערים יהודים וערבים משחקים כדורגל ליד חומות העיר העתיקה בירושלים, שנות ה–20

בית"ר ירושלים, שמאלנים: הצד המפתיע של תולדות הכדורגל בארץ

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ

כתבות שאולי פספסתם

בתביעה נכתב כי הראיון כולו "התנהל בצורה שאינה מכבדת או רצינית״ כלפיה

המועמדת התחברה לראיון עבודה בזום - וקיבלה מהמראיין מייל שהדהים אותה

ריי דליו

מייסד קרן הגידור הגדולה בתבל: מזומן הוא זבל - ממשלות יחסלו את ביטקוין

ישראל פישר

יוקרה זה רע? כך נראים החיים במגדל חדש בתל אביב

מפגינים נגד יוקר המחיה מול בית הנשיא בסרי לנקה

קו השבר שעלול לקחת את הכלכלה העולמית למקום אחר, אפל יותר

בת ים

שתי דירות במחיר אחת: האם זהו עתיד תחום הפינוי-בינוי?