אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

35 הסופגניות הטובות בארץ

מתלבטים אילו סופגניות לקנות או להזמין הביתה? מתלבטים בין מטוגנת או אפויה? קלאסית או בצבעי הקשת? והאם יש סופגנייה אחת ששווה את הקלוריה? טעמנו מאות סופגניות ובחרנו 35 טובות עד מצטיינות

גם כשהקורונה מאיימת להשתלט על כל חלקה טובה, נכנסנו מתחת לאלונקה כדי לטעום, לדגום ולדרג את כל הסופגניות שנוכל לספוג, מצפון לדרום וממערב למזרח, לטובת מצעד הסופגניות הטובות בארץ. את הגרועות השארנו בחוץ השנה. כי גם ככה קשה. למרבה הצער, מספר לא מבוטל של קונדיטוריות ובתי מאפה נותרו מחוץ למצעד, בעיקר בשל נסיבות שקשורות בקורונה – אם אלו עובדים שנכנסו לבידוד או בעיות בשינוע ובמשלוחים. אם יש מגמה מבורכת שנרשמה השנה, תהא זו בוודאי ההתכנסות אל עבר קולקציות מצומצמות יותר, אם כפועל יוצא של הקורונה ואם לאו. למרות זאת, המגמה הבולטת בקולקציות הצנועות יחסית, היא מופעים מפעימים (ולעתים מופרכים) של סופגניות שהתחפשו לקינוחים: מסופגניות מחווה לאבו דאבי (לא נכנסו למצעד) או סופגניות שהן למעשה קינוח סנט אונורה או פארי ברסט צרפתי, דרך סופגניית היער השחור שזרקה אותנו אל ויטרינות בגרמניה או בווינה ועד סופגנייה עם ממתק בריגדרו ברזילאי. היתה אפילו סופגנייה שהיא יצור כלאיים עם קורנפלקס. בקיצור, יש למה לצפות ויש לא מעט התלבטויות עד שתחליטו מה לקנות. מתוך המאות שבכל זאת דגמנו, בחרנו בפינצטה את הסופגניות המצטיינות כדי שאתם לא תבזבזו ולו קלוריה אחת מיותרת. קבלו את מצעד הסופגניות של "הארץ" לשנת 2020.

העבירו סמן וגלו את הסופגניות

זופגניית ריבת תות קלאסית ב"מימי"

10

סופגניית תות קלאסית

מימי, סניפים באזור המרכז

הבחירה הייתה לא פשוטה, אבל הסופגנייה הקלאסית של מימי, היתה לא פחות ממושלמת. למעשה, זו סופגנייה שמוכיחה מעל צל של ספק כי לפעמים לא צריך הרבה יותר מבצק טוב שטוגן באופן מצוין, כדי לייצר סופגנייה לעילא ולעילא.מדובר בסופגנייה שמוכיחה כי לפעמים לא צריך להתחכם, פשוט קלאסיקה מנצחת. אפילו כשהיא ללא גלוטן. ז'בוטינסקי 2, הוד השרון; אריק איינשטיין 3, הרצליה; המוביל 3, כפר סבא; מחיר: 7 שקלים

זופגניית ריבת תות קלאסית ב"מימי"

10

סופגניית תות קלאסית

מימי, סניפים באזור המרכז

הבחירה הייתה לא פשוטה, אבל הסופגנייה הקלאסית של מימי, היתה לא פחות ממושלמת. למעשה, זו סופגנייה שמוכיחה מעל צל של ספק כי לפעמים לא צריך הרבה יותר מבצק טוב שטוגן באופן מצוין, כדי לייצר סופגנייה לעילא ולעילא.מדובר בסופגנייה שמוכיחה כי לפעמים לא צריך להתחכם, פשוט קלאסיקה מנצחת. אפילו כשהיא ללא גלוטן. ז'בוטינסקי 2, הוד השרון; אריק איינשטיין 3, הרצליה; המוביל 3, כפר סבא; מחיר: 7 שקלים

סופגניית סנט אונורה של אלה פטיסרי

10

סופגניית סנט אונורה

אלה פטיסרי, עמק חפר

הסופגנייה שהצליחה להוציא מאתנו קולות אושר שטרם נשמעו כמותם במערכת. הפרפרזה שעשו כאן לקינוח הצרפתי, סנט אונורה, לא רק שהצליחה לעמוד בציפיות, אלא התעלתה עליהן ועשתה לנו שמות בפה. שלושה ביסים מרוכזים של בצק בריוש דביק שעוטף קרם פטיסייר איכותי ומעליו ציפוי של קרמל שיוצר ביס רב טעמים וטקסטורות, ויותר ממחווה לקינוח האגדי. ביס מדהים שהוא כשני קינוחים במחיר אחד. דרך נחל אלכסנדר 5, עמק חפר; מחיר: 16 שקלים

סופגניית ליצ'י עם מרמלדת פטל של קפה קדוש בירושלים

10

סופגניית ליצ'י ומרמלדת פטל

קפה קדוש, ירושלים

לסופגניות של קפה קדוש יש ליגה משלהן, זה נכון, כשכל סופגנייה היא למעשה קינוח ראווה מרשים, שעשוי בדקדוק מפעים ועם תשומת לב לפרטים. השנה הייתה זו סופגניית ליצ'י ששבתה אותנו, בזכות טיגון מדויק, מילוי ליצ'י נדיב, שובב ולא מאוד מתוק ומרמלדת פטל מצוינת שהונחה מעל הכל. סופגנייה שהיא השלם שעולה על החלקים שלומציון המלכה 6, ירושלים; מחיר: 18 שקלים

קרונאט פטל בפיצה ג'וניור, בירושלים

9.8

קרונאט פטל

פיצה ג'וניור, ירושלים

הטהרנים אולי יצקצקו. עבורנו, גם סופגנייה עם חור (דונאט) ואפילו קרונאט יכולים להיחשב כסופגנייה. גם אם לא, אם יש מאפה אחד שנאה לחרוג בשבילו מחוקי הפורמט, הרי שזהו הקרואנט העילאי זה. בצק פציח מבחוץ ועסיסי מבפנים, מעליו פטל מיובש שמוסיף חמיצות נעימה לחוויה ויחד עם קרמו פטל זו פשוט חגיגה. הרב ברלין 1, ירושלים; מחיר: 22 שקלים

סופגניית רוברבר בקונדיטוריית "פיקה"

9.8

סופגניית רוברב

פיקה, תל אביב

לא במקרה "פיקה" מצליחה מדי שנה להעפיל לגמר. הבחירה מתוך שמונה סופגניות המקום הייתה קשה, אבל בסוף הפור נפל. סופגנייה אפויה ומבושמת תבלינים, מלאה קרם מסקרפונה משובח והרוברב, במקרה זה, שמוסיף חמיצות ומתיקות עדינה. סופגנייה לאנינים ולאנשים חושבים. תושיה 6; דיזנגוף 267, תל אביב; מחיר: 12 שקלים

סופגנייה עם מוס פירות טרופיים בקונדיטוריית "דקלבאום"

9.7

סופגניית מוס טרופי

דקלבאום, עמק חפר

ההוכחה הניצחת שיש זכות קיום לסופגנייה אפויה. יחס מושלם בין מאפה ריחני למוס טרופי שכולל אננס, מנגו ופסיפלורה, שמתאחדים בהרמוניה בכל ביס ובציפוי, קראמבל פטל ושוקולד רובי. כל הללו יוצרים .סופגנייה שהיא ביס אגדי. שווה כל קלוריה שנספגה בנו. בית הראשונים 22, אזור התעשייה עמק חפר; מחיר: 12 שקלים

סופגניית באונטי בקונדיטוריית אייל

9.7

סופגניית באונטי

אייל, חיפה

אם היה צריך לסכם את סופגניית ה״באונטי״ של קונדיטוריית אייל בארבע מילים, היינו אומרים – סופגנייה שהכל בה במידה. מילוי פטיסייר קוקוס, שוקולד חלב וקוקוס בציפוי וגודל אידיאלי שמסתכם בשלושה ביסים כיפיים ומצוינים. זאת ועוד, המתיקות המעודנת לא רק מאפשרת להמשיך לזלול ממנה יותר מכמה ביסים, אלא אפילו משאירה טעם של עוד. חלוצי התעשייה 92, חיפה; מחיר: 12 שקלים

סופגניית ריבת תות בקונדיטוריית דלאל

9.6

סופגניית ריבת תות

דלאל, תל אביב

כהרגלם בקודש, נצמדים בדלאל לקלאסיקה אלגנטית, נפלאה ומאופקת. , המראה המינימליסטי של הסופגנייה לא מסגיר את טעמה, העשיר והנהדר. הבצק המטוגן מצוין, שזוף ויפה מבחוץ, עשיר וצהבהב מבפנים, רמז לתועפות החמאה, אם אנחנו צריכים לנחש. ריבת תותים ביתית מחמיאה לו ומזכירה את שכבר ידענו, שוב הקלאסיקה מנצחת. כל ישראל חברים 7, תל אביב; מחיר: 8 שקלים

דונאט של לחם שחר

9.5

דונאטס (ספינג') טבעוניים

לחם שחר, משמר השרון

לחם שחר מתעקשים כי הדונאטס המצוינים שטעמנו, פריכים במידה, נימוחים במידה דומה ומטוגנים בשלמות, כלל אינם ספינג', אבל אותנו הבצק המחורר עטוף גרגירי הסוכר החזיר דווקא לטיול במרוקו ולנוסטלגיה הטובה והאהובה. המתכון המקורי אמנם התחיל עם בצק חלבי, אבל היום הדונאטס כאן הם 100% טבעוניים ומושלמים. קיבוץ משמר השרון; מחיר: 7 שקלים

סופגניית גנאש שוקולד לבן ופטל ללא גלוטן ב"סופי דלי"

9.5

סופגניית שוקולד לבן ופטל

סופי דלי, הוד השרון

במראה שלה, זוהי איננה סופגנייה דוגמנית, אולי, והיא בוודאי לא פוטוגנית. בטעם, מגלים בצק מופלא שאולי לא זהה לבצק הקלאסי של הסופגנייה, אבל הוא מפצה על כך כשמבינים שמדובר בגרסה בריאה (יותר) ונטולת גלוטן לקלאסיקה, עם מילוי נדיב של קרם שוקולד לבן ופטל, כי צליאקים ובריאותנים לא צריכים להתפשר. סוקולוב 10, הוד השרון; מחיר: 8 שקלים

סופגניית היער השחור קונדיטוריית שני

9.5

סופגניית היער השחור

שני, סניפים ברחבי הארץ

השנה בקונדיטוריית שני מציעים מבחר מהודק של סופגניות באופן יחסי, כשהמכנה המשותף שעובר כחוט השני הוא בצק ריחני ומדויק להפליא. סופגנייה כמו שצריך, עם הריח האהוב והטעם של פעם. , התלבטנו בין סופגניית בייגלה מלוח לסופגניית היער השחור, עדכנית מול נוסטלגית. שתיהן טעימות, אחת מנצחת. סניפים ברחבי הארץ; מחיר: 12 שקלים

סופגנייה מאודה בדוכן לחם

9.4

סופגניית ריבה אפויה ומאודה

דוכן לחם, תל אביב

כזאת עוד לא טעמנו. סופגנייה אפויה ומאודה היא אולי הדבר הכי מפתיע שטעמנו השנה כטוויסט מרענן על הקלאסיקה. הבצק שלה עסיסי להנעים והיא מגיעה במילויים שונים של ריבות ביתיות שמכינים במקום, מריבת תות ועד בננות ווניל. אה, והיא אפילו טבעונית, אהבנו. מל"ן 47, תל אביב; מחיר: 9 שקלים

סופגניית בריוש במילוי פטיסייר אפוי דליקטסן

9.3

סופגניית בריוש במילוי קרם פטיסייר

דליקטסן, סניפים ברחבי תל אביב

עוד הוכחה שבדליקטסן יודעים לעשות הכל. הפעם זה בא לידי ביטוי בסופגנייה עשויה בצק בריוש ריחני, אמנם רחוקה מהמקור, אבל מצוינת אף היא. אהבנו במיוחד את מילוי קרם הפטיסייר והווניל, האפוי והמתמסר. טעם של בית (צרפתי). סניפים ברחבי תל אביב; מחיר: 12 שקלים

סופגנייה קלאסית במילוי ריבת תות ב"לה מולאן"

9.3

סופגניית תות קלאסית

לה מולאן, תל אביב

הסופגניות הקלאסיות ב"לה מולאן", שטוגנו טוב-טוב ומולאו בריבת תות נהדרת, הזכירו לנו כמה שסופגנייה היא תענוג מושחת שנאה להתענג עליו בצורתו הדקדנטית, הפשוטה והחפה מגינונים, לפחות פעם בשנה.בוגרשוב 72, תל אביב; מחיר: 7 שקלים

סופגנייה עם גבינת בושה, אנדיב ודבש ב"המזווה"

9.2

סופגניית גבינת בושה ואנדיב

המזווה, פרדס חנה כרכור

טהרנים יגלגלו עיניים, אולי, אבל עבורנו גם סופגנייה במילוי מלוח כגבינת בושה מקורמלת, אנדיב, שקדים, חמאה ופיסטוק, דינה להיחשב סופגנייה. במיוחד כשהתוצאה מצדיקה לחלוטין מיקום גבוה בצמרת המצעד. נפלנו מהכיסא עוד מהקירמול של גבינת הבושה. אמנם לא זולה, אבל יש בה 150 גרם גבינה. המושב 42, פרדס חנה; מחיר: 25 שקלים

סופגניית אמרטי קפה ב"רולדין"

9.1

סופגניית אמרטי קפה

רולדין, סניפים ברחבי הארץ

בתוך קשת צבעונית של סופגניות פומפוזיות ושלל הגזמות, בחרנו מרולדין סופגנייה שהיא גם מפוארת ובכל זאת צנועה. על טהרת הקפה, אבל כזו שעשויה לדבר לכולם. בצק אוורירי, מחבק גנאש אמרטו קפה מעודן ומעל גלאסז׳, אגוזי לוז ועוגיות אמרטי ממכרות שמוסיפות פציחות מתבקשת לביס. סניפים ברחבי הארץ; מחיר: 12 שקלים

סופגניית מריטוצו ברשת קונדיטוריות "שמו"

9.1

סופגניית מריטוצו

שמו, סניפים ברחבי הארץ

לא ציפינו הרבה מסופגנייה שהתחפשה ללחמניית בריוש איטלקית, אבל פייר – הופתענו לגלות טייק אוף ראוי ומעניין. בתוך בצק בריוש אפוי, עשיר בחמאה, חיכתה מלית עננית בטעם קרם וניל, שהצליחה לעדן את הכבדות של המאפה. כמאמר הקלישאה: עפה כמו לחמנייה. סניפים ברחבי הארץ; מחיר: 15 שקלים

סופגנייה אפויה עם ציפוי שוקולד ופצפוצים צבעוניים

9

אפויה עם שוקולד וסוכריות צבעוניות

האופט, אבן יהודה

במעדנייה החדשה והמדוברת באבן יהודה יצרו סופגנייה יפה שמצד אחד, היא אפויה ולא גדולה ולכן חלופה בריאה יותר לסופגנייה הסטנדרטית ומצד שני, מצופה בשוקולד וסוכריות צבעוניות, כך שתתחבב גם על הילדים. היא אוורירית ועמוסת שוקולד איכותי מבפנים ושובבה מבחוץ. מי לא יאהב? הלוחמים 9, אבן יהודה; מחיר: 13 שקלים

סופגניית אוריאו שחורה בבולנז'רי 96

9

סופגנייה שחורה עם שוקולד ועוגיות

בולנז'רי 96, תל אביב

סופגנייה נוספת שמצד אחד, היא בוגרת ומעודנת בבצק שלה, חרף היותו שחור מאבץ, ומצד שני, מלאה בקרם שוקולד עשיר ונושאת על גבה עוגייה, כך שתתחבב בוודאי גם על טועמים צעירים. בקיצור, סופגנייה שהיא עדינה וקיצונית בו זמנית, כמו השנה הזאת. יגאל אלון 96, תל אביב; מחיר: 12 שקלים

סופגניית פירות יער ושוקולד לבן בייקשופ

8.9

סופגניית פירות יער ושוקלד לבן

בייקשופ, תל אביב

מתוך קולקציה די גדולה של סופגניות בגודל נכון (לא קטן ולא גדול) בשלל מילויים וצבעים, אהבנו במיוחד את הסופגנייה במילוי קרם פירות יער עשיר, עדין וחמצמץ במידה, מאוזן מול שוקולד לבן שמשתלב היטב עם פרי היער וכדור שלג קטן ונגיס, גם הוא משוקולד לבן, חותם הכל. נחלת יצחק 20, תל אביב; מחיר: 14 שקלים

סופגניית קרם שוקולד לבן ומרשמלו תל יצחק

8.9

סופגניית קרם שוקולד לבן ומרשמלו

תל יצחק בייקרי, תל יצחק

את ההומאז' לאבו דאבי לא טעמנו, אבל אם להודות, נרתענו מסופגנייה שסוחבת על גבה מרשמלו ומצופה ברוטב ורוד. בפועל ובאופן מסתורי, זו סופגנייה לא מאוד מתוקה ובכל זאת בעלת טעם נוכח ומפנק של מרשמלו, שמשודך לשוקולד לבן בקרם והיא טעימה להפליא, מטוגנת במתינות ומעוצבת בגודל נכון. תל יצחק, תל יצחק; מחיר: 12 שקלים

סופגניית בומבליני לחם יין

8.9

סופגניית בומבוליני

לחם יין, יהוד

אמנם היה פה רצון למחווה לבומבוליני מאיטליה, אבל איכשהו ציפוי גרגירי הסוכר שכיסו את הפחמימה זרק אותנו דווקא לספינג׳, ואיזה כיף לנו. הפציחות של הסוכר מול רכות הבצק ובאמצע קרם פטיסייר עשיר ומפנק, יצרו תענוג ומשחק של טעמים וטקסטורות. יצאנו מלוכלכים אך מרוצים. דרך החרש 4, יהוד; מחיר: 9 שקלים

סופגניית קורנפלקס סינימיניס ב"שואורום"

8.7

סופגניית קורנפלקס סיני מיניס

שואורום בייקהאוס, סניפים ברחבי תל אביב

בבית המאפה הצבעוני והקיצוני יצרו השנה סופגניות עם קורנפלקס. כפריקים של קינמון בכלל ובקורנפלקס בפרט, דווקא אהבנו את השיקוץ. ובמיוחד, את סופגניית ה"סיני-מיניס", במילוי קרם קינמוני יציב שמזכיר זיגוג של מאפין, ובציפוי סוכר ושברי דגנים. היא מתוקה ומוגזמת מאוד, מושחתת ודקדנטית בהתאמה, ומאוד טעימה. כמו קורנפלקס בסופגנייה. סניפים בתל אביב; מחיר: 15 שקלים

סופגנייה קלאסית, "האופה מבגדד"

8.6

סופגניית תות קלאסית

האופה מבגדד, סניפים ברחבי הארץ

ברשת "האופה מבגדד" מצאנו את שחשקה נפשנו בסתר ליבנו – סופגניית "בית ספר". כלומר, סופגנייה ענקית ומשתלמת במילוי ריבת תות וקלאסית, כזו שהיו מחלקים בחג החנוכה בבית הספר פעם ואפשר גם למצוא על המדפים בסופר, קצת מעוכה, אבקת סוכר זה מכבר נספגה בה, מטוגנת מאוד וכל כך טעימה. סניפים ברחבי הארץ; מחיר: 4 שקלים

סופגניית תות אפויה, בוטיק סנטרל

8.6

סופגנייה אפויה במילוי ריבת תות

בוטיק סנטרל, סניפים ברחבי הארץ

מצד אחד, כסופגניית בריוש אפויה, היא הזכירה לנו יותר מכל לחמנייה טובה עם ריבה. במיוחד כשהיחסים בין המילוי לבצק נטו לטובת הבצק. מצד שני, היא אפויה נכון ועשויה בחן ואם כן גם בריאה יותר, כשמוציאים את הטיגון מהמשוואה, והאמת? זה בכלל לא רע. סניפים ברחבי הארץ; מחיר: 8 שקלים

סופגניית קרם פטיסייר וחלווה עם רוטב פיסטוק, ג'י27

8.5

סופגניית פטיסייר חלווה ורוטב פיסטוק

ג'י27, רמת גן

אין הרבה מקום לטעויות כשמשדכים בין קרם פטיסייר, חלווה ורוטב פיסטוק ולשידוך הראוי ממילא מוסיפים גם בצק שטוגן כהלכה. סופגנייה מתוקה בהחלט אבל כזו שחובבי חלווה ופיסטוק ישתגעו עליה. גולני 27, רמת גן; מחיר: 14 שקלים

סופגניית שוקולד ופיסטוק, גלו

8.5

סופגניית פיסטוק וגנאש שוקולד

גלו, ירוחם

ב"גלו" גילינו עוד שידוך ראוי ונהדר שמחמיא לפיסטוק – גנאש שוקולד. בתוך סופגנייה בגודל אידיאלי (כלומר, די קטנה) מסתתר מילוי קצפת פיסטוק ומעליה, ציפוי גנאש שוקולד עשיר, מקושט שברי פיסטוק פריכים. בקיצור, סופגנייה למתקדמים (שרוצים לחטוא אבל לא רוצים להגזים). התמר 79, ירוחם; מחיר: 12 שקלים

סופגניית נקניקיית שוקולד בלחמנייה, ג'ייקובס

8.5

סופגניית נקניקיית שוקולד בלחמנייה

ג'ייקובס, רמת השרון וקריית אונו

סופגנייה שהתחפשה לנקניקייה בלחמנייה צפויה כנראה לשבור את הרשת. בפועל, זו סופגנייה אפויה סטנדרטית, במילוי גנאש פטל ושוקולד חלב (הנקניקייה), קרם פטיסייר וקצפת (על תקן המיונז) ריבת תות (כקטשופ) וקולי פסיפלורה (החרדל). פייר? התוצאה, סופגנייה שוקולדית ופירותית, לא רעה בכלל, יחסית למי שנולדה לשבור את הרשת. איתן 1, קריית אונו; החרושת 19, רמת השרון; מחיר: 16 שקלים

סופגניית קרם מלבי בציפוי שוקולד רובי, פיסטוק גרוס ושבבי קוקוס מעל

8.5

סופגניית מלבי ושוקולד רובי

בבקה, סניפים באזור המרכז

סופגניית המלבי של בבקה, מצופה שוקולד רובי ורדרד, פיסטוק טחון ושבבי קוקוס, היא גרסה קלילה להפליא (בכל זאת, סופגנייה) לטעמים הפרחוניים האופייניים למלבי, כאן בשידוך שוקולד רובי שמוסיף פירותיות חמצמצה ונעימה ברקע. בקיצור, הפתעה. סניפים באזור המרכז; מחיר: 10 שקלים

סופגניית טילפון פקאן במאפיית ":ביסקוטי"

8.4

סופגניית טילון פקאן

ביסקוטי, בני ברק

סופגניית טילון הפקאן בביסקוטי היא השלם שעולה על סך החלקים – בצק מטוגן ובו קרם קרמל מלוח, מעליו ציפוי שוקולד ומעל הכל, וופל פציח מצופה בעוד שוקולד ושברי פקאן מסוכרים. מה לומר, זו סופגניית אלף החלקים. היא מתוקה ביותר וגם קצת מלוחה אבל כיף לאכול אותה, בשלבים. הירקון 67, בני ברק; מחיר: 12 שקלים

סופגניית פארי ברסט עם קרם לוטוס בסיציליאנה

8.4

סופגניית פארי ברסט וקרם לוטוס

הסיציליאנית, סניפים ברחבי תל אביב

בגלידריית "הסיציליאנית" יצרו קולקציית סופגניות מופרכת למדי, בשילוב ממרח עוגיות לוטוס. פייר, סופגניית פארי ברסט עם ממרח לוטוס ואגוזי לוז, הזכירה לנו יותר את הקינוח הצרפתי המפואר שממנו ספגה הסופגנייה השראה, גם בגודלה ובמראה שלה. מצד שני, זה היה כל כך טעים וממכר, אמנם מתוק מאוד, כדי להצדיק כניסה למצעד.סניפים ברחבי תל אביב; מחיר: 30 שקלים

סופגניית סנט אונורה בקונדיטוריית מתוקה

8.4

סופגניית פחזניות קרמל

מתוקה, סניפים באזור המרכז

גם במתוקה נמצאה סופגנייה שהיא בעצם גם קינוח מהודר, שניים באחד. במקרה זה, סופגנייה במילוי קרם קרמל מאוזן בטעמים, מעליה פחזניות תפוחות ועסיסיות במילוי קרם וניל, מזולפות רוטב טופי. לא מן הנמנע, שהסופגנייה הזכירה לנו דווקא קינוח סנט אונורה צרפתי. סניפים באזור המרכז; מחיר: 13 שקלים

סופגניית לונג ג'ון מיסטר דונאט

8.3

דונאט ארוך עם קרם פטיסייר טבעוני

מיסטר דונאט, סניפים באזור המרכז

גם ב"מיסטר דונאט" לקחו את הקלאסיקה והצעידו קדימה אל עבר הקינוח. במקרה זה, מדובר בדונאט ארוך שמתכנה "לונג ג'ון", ממולא קרם פטיסייר טבעוני ובכל זאת מפנק, קצפי ומושחת, מצופה קשת צבעים וקישוטים והכל – טבעוני. הוכחה שטבעונים לא נהנים (ומוגזמים) פחות. סניפים באזור המרכז; מחיר: 14 שקלים

סופגניית שוקולד וסוכריות צבעוניות ב"טאטי"

8.3

סופגנייה בציפוי שוקולד וסוכריות צבעוניות

טאטי, גבעתיים ויהוד

גם ב"טאטי" יצרו סופגנייה בוגרת שמתאימה גם לילדים. הבצק שלה נהדר, עשוי בעבודת יד ומבוסס על חמאה וחלב, מה שמעניק לו מרקם ייחודי. הציפוי הוא לא משהו יוצא דופן, אבל השידוך בין בצק איכותי לציפוי פופולרי נותן סופגנייה ראויה לשמה. דרך השלום 53, גבעתיים; אברהם גירון 3, יהוד; מחיר: 13 שקלים

סופגניית בריגדרו קרמל מלוח וריבת חלב

8.2

סופגניית בריגדרו קרמל מלוח וריבת חלב

בריגדריה, רעננה

גם ב"בריגדריה" יצרו סופגנייה שהיא קינוח. הפעם, סופגנייה שהתחפשה לממתק בריגדרו ברזילאי, חצויה במרכזה וממולאת כדורי בריגדרו מתוקים, ריבת חלב יצוקה מאוד (שיכולה בוודאי לשמש כרובה ולמלא אריחים סוררים) וקרמל מלוח. התוצאה – מתוקה, מתוקה ויצוקה, עד כאב שיניים, אבל חרף הכאב והקושי, קשה באורח פלא להפסיק לאכול את זה. החרושת 54, רעננה; מחיר: 19 שקלים

הכתבות המומלצות

הכתבות הנקראות היום באתר



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות