זהירות, זה מסוכן: מוצרלה בכרכרה היא שם עדין למה שמתרחש במנה הזאת. מעין שילוב בין טוסט מוצרלה לשניצל. מושחת כמה שזה טעים וללא ספק אחת מהמנות הממכרות באיטליה