שובם של הקוקטיילים הקלאסיים: מתכון לדאקירי של המיקסולוג דן קרייצר מגולדן אייג'
שובם של הקוקטיילים הקלאסיים: מתכון לקוקטייל The Last Word של המיקסולוג דן קרייצר מהגולדן אייג'
שובם של הקוקטיילים הקלאסים: מתכון לקוקטייל מרטינז של המיקסולוג דן קרייצר מהגולדן אייג'
חוגגים את השנה האזרחית החדשה? קיבצנו עבורכם רשימה מובחרת של קוקטיילים למתקדמים, כאלה שנועדו להרשים אורחים. כולם נרקחו על ידי בכירי המיקסולוגים ממיטב הברים ולכבוד החורף, כולם גם על טהרת הדלעת: מהמעושן על מסקל, דרך אחר עם דלעת אפויה, חמאה ופקאן ועד המורכב עם ברנדי משמשים ובירת ג'ינג'ר
כבר חשבנו שגלי החום הגדולים של הקיץ מאחורינו. אז חשבנו. במצב חירום כזה מצאנו תרופה לשרב: מיצי פירות וירקות מגינת הירק, מהשוק או מהסופר
גדול מהחיים, מתוק, יפה ואף אחד לא יפסיק לדבר עליו מסביב לשולחן: הכינו את Cookie Jar של הג'אספר
המיקסולוג אריאל לייזגולד (223, בל בוי) זכה במקום הראשון בגמר תחרות וורלד קלאס ישראל וייצג את המדינה באוסקר של הברים והקוקטיילים- Global Finals
מתכוננים לקיץ: למה לא ליהנות מקוקטייל מרענן בגרסת הארטיק? קבלו טיפים ומתכונים שיעזרו לכם לעבור בשלום את הימים החמים
באזור המעומלן של כיכר רבין, בין שלל ברים שכונתיים, בירות וצמידים – נפתח הפוּלהאוּס, בר קוקטיילים קטן ונסתר שמעוצב כמו חדר קלפים אחורי ושואב ממיטב מסורת ה"ספיק איזי"
עם גלידה, עם חלב או עם שמנת מתוקה: מתכונים לקוקטיילים שיעשו את ארוחת החג שמחה הרבה יותר ויפתחו את עונת הקיץ
מירה איתן, מחברת הספר "שעות שמחות - סיפורים על הבר ומתכוני קוקטיילים מפורסמים", עושה סדר בבלגן ומנפקת שני מתכונים שאפשר להכין בבית
רגע לפני שהקיץ בא ושנייה אחרי שנרגעה הסערה (של טרנד הקוקטיילים) שכמעט ושיגעה אותנו – קבלו את הקוקטיילים העונתיים והמומלצים של תל אביב, שיעזרו לכם לעבור את השבוע
הוא עשוי מקוקוסים טריים שנסחטו ומוצו לתוכו, קוביות של קרח עם בזיליקום שמרעננות ומצננות אותו, תרמילי הל שמוסיפים רמז תבלינים ועניין וכמובן – וויסקי
עת תלגמו מהקוקטייל המר-מתוק-חמוץ-מוזר הזה, תרגישו בערך כך: בשלוק הראשון תיגעלו. בשלוק השני תכעסו על עצמכם (שטעמתם ממנו שוב) ובשלוק השלישי – תתאהבו
קוקטייל טרופי וספייסי: מבוסס וודקה, מלא מיץ מנגו, מקושט בפרוסת צ'ילי טרי ופלח ליים – שהופכים אותו לקוקטייל מתוק-חמוץ-חריף, שובב ועוקצני
כבר מהשם Cop On, שמשמעותו בסלנג האירי היא "תפסיק להתנהג בטיפשות", אפשר להבין שמדובר בקוקטייל יוצא דופן וכשרואים שהוא מכיל בין היתר - ריבת תפוחים ופקאנים - מבינים למה
עלמה סקוטית בטיול בברזיל היתה ההשראה לאחד הקוקטיילים הטובים באימפריאל קוקטייל בר. הנה המתכון של בר שירה
הימים מתחממים ולא נותר לנו אלא להתחיל לחזור לקוקטיילים שמסמלים יותר מהכל את בוא האביב ותחילתו של הקיץ. מדי שבוע נגיש לכם קוקטייל אחד לאוסף המתכונים שלכם
תגרה אלימה בבר קטעה את הקריירה הצבאית של החייל המצטיין סטיב שניידר, וכמעט הביאה למותו. מי שנחשב לאחד המיקסלוגים המובילים בעולם, ושפט השבוע בתחרות בישראל, מספר איך השתקם בזכות האלכוהול
המלבי, השוקו, הקפה, התה והסיידר מקבלים טוויסט אלכוהולי, כי אם נזגר עלינו להישאר בבית בגלל פגעי מזג האוויר, אז לפחות שנהיה מבושמים
המיקסולוגית שחר קרייזלר גברה על עשרה מיקסולוגים ונוסעת לייצג את ישראל בתחרות קוקטיילים עולמית עם משקה מבוסס ג'ין שנולד בהשראת הסופרים הבריטים הגדולים. נסו אותו בבית
צמאים? שני ברים חדשים מצטרפים אל סצנת הקוקטיילים, הרוויה ממילא. רשמית וחגיגית: מסתמן טרנד עקשן במיוחד
מור סיקורל ואורון לרנר, האמונים על השיקויים מהם רוקחים קוקטיילים בשניים מהברים החדשים, מגלים קצת על טרנד המקומות הלוהטים שכולם מנסים להסתיר
נתנו לארבעה אנשי אלכוהול נבחרים בקבוק עם בירה והם יצרו קוקטיילים מיוחדים לימים חמים שאפשר בקלות להכין בבית
התאנים הפכו להיות להיט הקיץ הנוכחי במסעדות, החל מהמנות הראשונות ועד הקינוחים. רגע לפני שהן נעלמות לנו מהמדפים, למה שלא תכינו איזה קוקטייל בכיכובן? תאנייה למשל
מרומם נפש, חמצמץ ומרענן: הדאקירי הוא הקוקטייל האידיאלי לתחילת ערב של שתייה מרובה, אז למה שלא תכינו אותו בבית?
הוא מתוק, קיטשי ולעתים קצת מוגזם, אבל בפוארטו ריקו הוא הוכרז כמשקה הרשמי. הברמנים נוטים לזלזל בו, אבל אם יש משקה אחד שראוי לקאמבק הקיץ, הרי שזה הפינה קולדה (ויש גם מתכון)
למה ללכת לבר כשאפשר להכין בבית את אחד הקוקטיילים המורכבים והמשתלמים? קבלו שלושה מתכונים נבחרים
ההיסטוריה שלו מעורפלת, אך מי שחשב על השילוב בין מיץ עגבניות, וודקה, פלפל שחור ותבלינים - הוא גאון. עונת הבלאדי מרי בשיאה ואתם חייבים לנסות את המשקה גם בבית
קוקטייל מרטיני עשוי כהלכה בכוס מסורתית עשוי להיות נקודת מפנה של כל יום. לכבוד יום המרטיני הבינלאומי אנחנו חוזרים אל המשקה שארנסט המינגווי, ג'יימס בונד והגברים של "מד מן" היו הורגים בשבילו. הבונוס: חמישה מתכונים למרטיני להכנה ביתית
כשהחום מאיים להכניע את הכוחות האחרונים, אין ברירה אלא לפנות אל המצנן האלכוהולי הראשי, ולשלב אותו במאכלים קיציים נוספים
ברמנים בארצות הברית מוצאים דרכים יצירתיות להחזיר לברים את העשן. אם אין סיגריות, תלגמו משקאות מעושנים
שתהיה שנה מתוקה-חמוצה כמו לימונצ'לו, אוורירית כמו מוס שוקולד ומפתיעה כמו עוגיות פיננסייר
כיכר בשר אפויה, ריבת בצל ופיסטוקים, לימונצ'לו ועוד שלל מאכלים באווירת ניו-יורק
שייק טרופי שיעשה לכם את הקיץ