בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

אג'נדה מיושנת: ביקור בקודש הקודשים של יצרני הגבינות מהסטף

עומר זלצר, בנו הבכור של הגבן שי זלצר, נוטל את מקומו של אביו ומתמקד בגבינות קשות. ביקור במערה העתיקה של המשפחה מאפשר הצצה לשפע גבינות שנוצקו בתבנית נוף מולדתן

23תגובות
ספריית הגבינות המשפחתית
דן פרץ

הימים הטובים ביותר למסעות הם אלה שבהם מתרים החזאים בציבור להישאר בבית. אזהרות חמורות מפני "אם כל הסערות" מתממשות רק לעתים רחוקות בחורף הארץ־ישראלי הנוח, אך לעתים תכופות דווקא מספקות תפאורה בלתי נשכחת לשוטטות בדרכים. יום חמישי בשבוע שעבר נמנה עם אותם הימים: שמיים דרמטיים, צבועים אפור־שחור; ערפילים רכים, עוטפים שיחים ירוקים בחורש לצדי כבישים צרים; וריח רטוב־עשיר של מחטי ושרפי עצים, אופף את העולם. הדרך לחוות הר איתן שבסטף, מקום משכנם של הגבנים למשפחת זלצר, מלאה בעונה זו של השנה עצי שקד פורחים,...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו