בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

אחרון יצרני הסכינים של הגליל

בגיל 92, ממשיך אסעד שאהין לחשל סכינים ולייצר ניצבים מקרני אֵילים, בשיטה שעוברת במשפחתו זה שלושה דורות

3תגובות
אסעד שאהין בבית המלאכה בתרשיחא
דן פרץ

את ניצבי הסכינים שהוא מחשל מתקין הסכינאי הישיש, אחרון החברים בגילדה המקומית של מכיני החרבות ויצרני הסכינים, מקרני אֵילים (כבשים). ערימת הקרניים המעוקלות והמסולסלות ניצבת בירכתי תנור הנפחים המפויח, וכדי שיוכל להכניע את הקרניים הקשות לרצונו, ולעצב מהן ניצבים לאולרים ולסכינים, מפיח הסכינאי אש בתלולית הפחמים שבתנור, ומחמם את אחת הקרניים, אחוזה במלקחיים ארוכים, מעל האש. כשהקרן חמה דיה הוא כולא אותה בין מלחציים על שולחן העבודה, ובעזרת מיני מסורים ומשופים מיושנים הוא חותך, מכופף ומקציע אותה לניצב....



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו