איך מארחים אציל בריטי? התפריט הארץ־ישראלי של לורד בלפור

ביקורו של בלפור – מדינאי גדול וגרגרן לא־קטן – העמיד את טבחי היישוב היהודי על הרגליים. 101 שנים אחרי ההצהרה שהסעירה את העם היהודי, קבוצה של חוקרים, טבחים ואופים משחזרים את התפריט שהוגש למנסחה

רונית ורד
צילום: דן פרץ
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
רונית ורד
צילום: דן פרץ

"לכבוד מזכיר עיריית תל אביב

בהתאם להודעת העירייה בעניין קבלת פני בלפור, אני מציע להגיש לכבוד בלפור טורט מקושט בצורת ספר תנ"ך, הכרזת כורש ואגרת הכרזת בלפור. חוט של זהב מהספר ועד האגרת, סמל השייכות של שתי הכרזות, ודרך מלא אבני נגף וקוצים — זה דרך הגלות של עם ישראל. אני מבקש מאת המזכיר הנכבד להודיע לי, בהקדם האפשרי, על דרך הגשת הטורט ומקום הארוחה... מפני שאני צריך להכין את הטורט הזה שיהיה טרי וטוב.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ