תחיית הלשון: שובו של השוקולד הכי נוסטלגי שיש

איקה כהן מכינה בתל אביב פרלינים שזוכים להצלחה בעולם כולו. לאחרונה החלה לייצר גרסה מודרנית וטעימה של הממתק שכולנו זוכרים מהילדות: לשונות חתול

רונית ורד צרובה צרובה לדף כתב
רונית ורד
צילום: דן פרץ
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
רונית ורד צרובה צרובה לדף כתב
רונית ורד
צילום: דן פרץ

"אני זוכרת את עצמי כילדה, עומדת בסופרמרקט ומסתכלת בהשתוקקות באריזת השוקולד עם ציורי החתול", אומרת השוקולטיירית איקה כהן. "ואז טעמתי את לשונות החתול, והן היו לא טעימות. יש לי זיכרון ברור של אותו מפח נפש. אני זוכרת שחשבתי: על מה המהומה? שאפשר לעשות את זה טוב יותר. הייתי ילדה שניזונה משוקולד. אמא שלי היתה מעירה אותי בבוקר עם שתי כוסות שוקו חם שהייתי גומעת עוד בעיניים עצומות. בדיעבד אולי צריך לדבר על זה עם פסיכולוג — אמא, אבא, איפה הצבת הגבולות? — אבל שוקולד היה אהבתי הגדולה, ודווקא לשונות החתול, למרות הצורה המפתה שלהן, זכורות לי כאכזבה".

רונית ורד צרובה צרובה לדף כתב

רונית ורד | פינת אוכל

עיתונאית אוכל ומחברת ספרי אוכל ומסעות. מאז שנת 2007 כותבת את המדור "פינת אוכל" במוסף הארץ. המדור עוסק בתרבות אוכל, בהיסטוריה קולינרית ובמסעות אוכל בארץ ובעולם.

כתבות מומלצות

בילי אייליש וטיילור סוויפט. חולקות תדהמה עם הקהל

"שבית המשפט יילך להז***": הכוכבים מוחים על ביטול הזכות להפלות

מצעד מחאה של תומכי הליכוד ונתניהו בכיכר הבימה בתל אביב, בינואר

במידה רבה, זהו סיפור כישלונו של השמאל הישראלי כולו

נבחרת הנוער של ישראל חוגגת. תהיה בחצי הגמר היורו, ובמונדיאל בשנה הבאה

נבחרת הנוער בכדורגל עלתה לחצי גמר היורו, ולראשונה גם למונדיאל

צילום: אמיל סלמן

האם ייתכן שמגע עם האדמה משפר את המערכת החיסונית?

משה טוב עם אשתו רות וילדיהם. הסיפור הוסתר במשך שנים

מתחת לאף של פינושה, השגריר הישראלי הציל מאות צ'יליאנים ממוות

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ