כיכרות לחם ממולאות מרק פטריות ושמנת

לחם כפרי עם קרום עבה ופריך משמש כאן ככלי קיבול והגשה, שסופג את מרק הפטריות והשמנת ונהדר לאכול אותו עד תום

דורעם גונט
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
דורעם גונט
דירוג הגולשים
0 כוכבים
דרגת קושי:
קל
מנות:
ארבע מנות
זמן בישול:
חצי שעה
קערות לחם ממולאות פטריותצילום: דורעם גונט

רכיבים

500 גרם פטריות שמפיניון טריות

1 כף חמאה

250 מ"ל שמנת מתוקה (אפשר 15% שומן)

עלים משני גבעולי תימין

1/2 כפית חרדל דיז'ון

מלח ופלפל שחור

4 כיכרות לחם כפרי עגולות וקטנות (בקוטר 10-12 ס"מ), או שתיים בינוניות, או אחת גדולה

הוראות הכנה

חותכים את הפטריות לרבעים (פטריות קטנות אפשר לחצות או להשאיר שלמות). ממסים את החמאה בסיר ומטגנים את הפטריות על אש בינונית-גבוהה עד שיפרישו נוזלים ויאבדו מנפחן (כחמש דקות).

מוסיפים לסיר את השמנת המתוקה, התימין והחרדל ומתבלים במלח ובפלפל. טועמים ומתקנים תיבול. מביאים לרתיחה ומורידים מהאש.

בסכין חדה ומשוננת מסירים את כיפת הלחם. חותכים סביב לחלק הפנימי של הקרום ומשתמשים בכף כדי לרוקן את רוב התוך הרך של הלחם (יוצרים קערה מהקרום ועוד כסנטימטר מהלחם הרך).

יוצקים את הפטריות והשמנת לתוך קערת הלחם ומגישים מיד.

כתבות מומלצות

תומכים בזכות להפיל ומתנגדיהם מחוץ לבית המשפט העליון בוושינגטון, היום

מה המשמעות של ביטול פסיקת "רו נגד וייד" ומדוע זה נעשה עכשיו?

ג'קי לוי

"הדביקו לי דימוי של ירושלמי. זרמתי עד שהבנתי שאנשים מאמינים בזה"

מפונים ממריופול לצד בדלנים פרו־רוסים בכפר בזימנה, בחודש שעבר. חלק מהפליטים נשלחו לסיביר

הם פונו מאזורי המלחמה לשטחי רוסיה. הבעיה: לא כולם רוצים להיות שם

תחרות "גו " רפיד באוניבסטיה הסינית הבינלאומית בפתח תקווה
ו
  


מילום :תומר אפלבאום

 
האונ'
סינים
סיני
סין
משחק
משחקים
צחרות

קפצנו לאליפות ישראל ב"גו" באוניברסיטה הסינית בפתח תקוה

לפיד ושר החוץ הטורקי, אתמול באנקרה. ראש ממשלת המעבר יצטרך להתנהל בזהירות, ובידיעה שברחבי המזרח התיכון עוקבים אחרי כל צעד

כרה"מ לפיד יעדיף להימנע מהסתבכות צבאית, אבל עשוי לפזול שמאלה

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ