2016: השנה שבה עשינו כבוד לאלכוהול

יחסית לשוק קטן ונישתי, השנה האחרונה הקפיצה את שוק האלכוהול הישראלי בכמה דרגות למעלה - המזקקות בלטו, הקוקטיילים השתלטו והיפנים פלשו

ליבי שפרלינג
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
ליבי שפרלינג

מלבד טרנדים קולינריים לוהטים שקשורים רק למטבח ולמסעדות, השנה החולפת סיפקה גם כמה רגעי נחת בתחום אלכוהול. בתחום הנישתי הזה ישראל עודנה נחשבת חצי סיכה על מפת העולם, שוק קטן למדי שלא תמיד שווה להשקיע בו. יחד עם זאת, הקהל הישראלי גם נחשב פתוח לחידושים, רענן וחובב יצירתיות. פריחתם של ברי הקוקטיילים בישראל, לצד זכיות חוזרות ונשנות של מיקסולוגים וברמנים בתחרויות בינלאומיות ועבודה נחושה של היבואנים כולם תורמים לעלייתה של תרבות שתייה אמיתית גם כאן.

ליבי שפרלינג

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ