הכה את המומחה

אחת ולתמיד: האם סודה משמינה?

שאלנו דיאטנים, תזונאים, נטורופתים ומומחים שונים מתחום התזונה האם סודה משמינה, או לכל הפחות מחבלת בהרזיה. הנה תשובותיהם לסוגיה הבוערת

רוני קשמין
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
רוני קשמין

הסוגיה

רבים יודעים שיש להיפרד לשלום ממשקאות ממותקים ואפילו מיצים כשמטרת העל היא לרזות. לעומת זאת, מה לגבי משקאות מוגזים ללא קלוריות ובפרט, סודה?

השערות נפוצות נגד סודה (או: דבר הקטגוריה)

לפני הכל, חשוב להבהיר כי כשאנחנו מתייחסים ל"סודה" – אין הכוונה לשם גנרי לכל המשקאות התוססים, ממותקים או לא, אלא למים מוגזים בלבד קרי מים שהמיסו בהם פחמן דו חמצני. ברור שמשקאות ממותקים מוגזים הם מה שמוכר כ"קלוריות ריקות" כלומר, משקאות עתירי קלוריות אבל דלים בערכים תזונתיים חיוניים, אך מתגלעת מחלוקת לגבי סודה ומשקאות מוגזים נטולי קלוריות. גם במקרה זה, יש התפצלות נוספת של עמדות. חלק גורסים כי המשתנה המרכזי בסוגיה והמכריע בה הוא הקלוריות ולכן כל משקה דל בקלוריות, מוגז או לאו, הוא מותר ויש שמחזיקים בעמדה לפיה גם משקאות מוגזים דלים בקלוריות אך כאלו שמכילים ממתיקים מלאכותיים, מובילים להשמנה, גם אם בעקיפין. מכאן, ניקח את הדיון צעד אחד קדימה – אל הסודה.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ