מהמצטיינים למאכזבים: מבחן האייס קפה של הארץ - משקאות - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מהמצטיינים למאכזבים: מבחן האייס קפה של הארץ

לכתבה
הפתעה נעימה עד מאוד, אילן'סרוני קשמין

לכבוד הקיץ הקרב הבא והשרבים שבדרך, החלטנו לצאת מהארון עם וידוי מרגש: כן, אנחנו אוהבים אייס קפה. כל כך אוהבים, שטעמנו ודירגנו את כל סוגי האייס קפה שמציעות רשתות הקפה השונות, מההצלחות ועד הנפילות, מהמקום הראשון ועד האחרון

32תגובות

בעידן בו מדברים על קפה במונחים של יין, נותר מעט מאוד מקום לדבר על תענוג כמו האייס קפה, האח הסורר, הברדי והאכזר של הקפה הקר. האייס קפה הוא אולי לא הדבר הראשון אליו מכוונים האנינים התרים אחר קפה אורגני חד-זני, לפי טרואר או בקלייה קלה, או לחלופין אלו המבקשים פשוט לשמור על הגזרה. למרות זאת ואם לומר את האמת, במיוחד בימים טרופים אלו, כשחם ומחניק בחוץ, אייסקפה הוא בדיוק מה שנחוץ לנו. וחוץ מזה, אלמלא מצפון וקלוריות בעולם, היינו כנראה לוגמים הרבה יותר ממנו.

לכבוד הקיץ הקרב הבא ואיתו גם עומסי החום, החלטנו לצאת מהארון עם וידוי מרגש: כן, אנחנו אוהבים אייס קפה. כל כך אוהבים, שטעמנו ודירגנו את כל סוגי האייס קפה שמציעות רשתות הקפה השונות, מההצלחות ועד הנפילות, מהמקום הראשון ועד האחרון. השיקולים בדירוג היו טעמי הקפה, מידת המתיקות, המרקם, הסמיכות, הגודל והמחיר, כך שגם אתם תוכלו לקבל החלטה מושכלת, לצאת וליהנות מאייס קפה צונן באחת מרשתות הקפה הקרובות לביתכם.

מהו האייס קפה האהוב עליכם? שחקו ושתפו

חמשת הגדולים: האייס קפה המצטיין

לאביט

לאביט
רוני קשמין

רשת לאביט (loveat) מעידה על עצמה כי היא זו שהביאה ארצה את בשורת הקפה האורגני, שמעבר להיותו 100% אורגני, הוא גם 100% זן ערביקה ונסחר בסחר הוגן. חוץ מחליטות ותערובות קפה מצוינות, במחילה מכבודן – גם האייס קפה כאן מצוין. עובדי הרשת מעידים כי מכינים אותו במקום פעמיים ביום, מקפה אמיתי. בשורה התחתונה: הוא מתוק אך חזק, וטעמיו המרירים של הקפה (האמיתי) מאזנים בהרמוניה נכונה את המתיקות. הוא שמר על מרקם אחיד (ונכון) מתחילתו עד סופו: גרוס היטב, לא גס מדי ולא דק מדי ומרגיש כמעט מוקצף בזכות זה. בקיצור, טעים, מאוזן, מפנק ומדויק.

מחיר: 20 שקלים.

שדרוג: אייס לאביט ובו לאייס קפה הסטנדרטי מוסיפים גם שוקולד מריר בלגי (25 שקלים).

קפה דיאמה

קפה דיאמה
רוני קשמין

כרגע יש רק חנות דגל פעילה אחת בתל-אביב (בשוק הנמל), כך שזו לא בדיוק רשת, ואומנם תמצאו את האספרסו של קפה דיאמה במסעדות כמו "שילה" או "יפו תל אביב" אבל בכל זאת האייס קפה של קפה דיאמה מצוין דיו כדי לציין אותו. כמו הקפה, גם תערובת האייס עשויה אך ורק מ-100% קפה ערביקה טהור, מלוקט מתשעה זנים שונים שמפיקים את הבלנד הייחודי של הרשת האיטלקית ומגיע בסוף גם לתמצית ממנה מכינים את האייס, שבהתאמה לא מרגיש בשום שלב אבקתי או מלאכותי אלא קפאיני. קצת כמו בדוכן קטן או על דלפק צר באיטליה, גם חווית השתייה עצמה כאן היא כזו שנועדה לדמות משהו משתיית הקפה (המהירה). אם בשלוק אחד כמו באספרסו ואם לא, האייסקפה כאן הוא תענוג צרוף שטעמי הקפה הייחודיים למקום הם שעושים את כל ההבדל והמחיר הוא בונוס.

מחיר: 12 שקלים.

שדרוג: בכלל מתחשק לכם אפוגטו, המורכב מגלידת וניל רכה שמטביעים בשוט אספרסו (15 שקלים).

קפה לואיז

קפה לואיז
רוני קשמין

בקפה לואיז, יש מיני סוגי קפה שחרטו על דגלם את הבריאות. בקו עם האג'נדה הבריאותנית, גם האייס קפה, למרבה הפלא, הוא כזה. ראשית, לא מכינים אותו מאבקה אלא מקפה טהור (אורגני) בלבד. שנית, הוא לא ממותק מראש (ובאותיות קטנות יעדכן אתכם התפריט כי תוכלו להמתיקו בסירופ אגבה, דבש או דבש תמרים) ושלישית, את החלב בו ניתן להמיר בחלב סויה או שקדים ללא תוספת תשלום. והטעם? וואלה, טעים. למעשה, זהו האייס שהכי מתקרב בטעמו לטעם המקורי של הקפה, והוא מגיע עם תוספת שובבה – ערימה קטנה של פולים קלויים מעליו. בקיצור, תענוג גדול לחובבי הקפאין והז'אנר המריר בכלל, שבכל זאת רוצים להתפנק עם אייס קפה קריר.

מחיר: 18 שקלים.

שדרוג: מה צריך יותר מאייס קפה אורגני על חלב שקדים ודבש תמרים? אולי שוט עשב חיטה וסודה על יד.

קפה ג'ו

קפה ג'ו
רוני קשמין

מודים ומתוודים בקפה ג'ו לא ציפינו לטעום אייס קפה טעים. בטח לא בסניף שנראה כאילו לא ביקרו בו כמה עשורים טובים (ונדגם גם ברשת חנויות הנוחות מנטה). את האייסקפה כאן מכנים "קפוא ג'ו", הוא מגיע בשני גדלים (קטן וגדול) ובשתי גרסאות, האחת רגילה והשנייה "קלה", המכילה חצי מכמות הקלוריות של הרגילה. חשוב לציין כי הגרסה הקלה איננה נטולת סוכר, אלא פשוט נעשית עם חצי מהכמות, הן של הסוכר והן של החלב (ובהתאמה, מבוססת על יותר מים). ניסינו את שתי הגרסאות, ולמרבה ההפתעה – נהנינו יותר דווקא מהגרסה הקלה. למעשה, קפוא ג'ו קל הוא אייס עדין ומאוזן, שיחד עם היותו פחות מתוק – מרגישים בו יותר את טעמי הקפה המרירים עם סיומת וניל פרחונית ברקע.

מחיר: 17 שקלים לקפוא ג'ו קטן; 20 שקלים לגדול.

שדרוג: בחלק מהסניפים ניתן להוסיף שברי פקאן או מקופלת (23 שקלים).  

אילן'ס

אילן'ס
רוני קשמין

עוד תוספת מפתיעה לגזרת המצטיינים הייתה הקרפוצ'ינו לייט של רשת אילן'ס. למעשה, הגרסה היחידה שהם מציעים לאייס קפה (בצעד די נועז, יש להודות) היא הגרסה הקלה. ולא רק זה, אלא שהיא עשויה כולה מרכיבים טבעיים בלבד. כלומר, מחלב, סוכר, מנות אספרסו וזהו. בלי אבקות וללא תוספות אחרות, לא עלינו. משל לא היה זה די כדי להרשים, אז המלצר במקום (או לפחות הספציפי ששירת אותנו בחן בקניון שבעת הכוכבים בהרצלייה) יודע לומר אפילו לומר כי על כל 5 ליטר חלב שמים בממוצע 900 מ"ל אספרסו (הרבה יחסית) ו-120 גרם סוכר (מעט יחסית). זו גם הסיבה שבעטייה הם מסבירים את יוקר המשקה כאן. אבל בטעם? זהו אייס קפה מושלם: מתוק אבל לא מתוק מדי, סמיך אבל לא סמיך מדי. בקיצור, אייס קפה כמו שאייס קפה צריך להיות.

מחיר: 17 שקלים לקרפוצ'ינו לייט בינוני; 21 שקלים לגדול.

שדרוג: יש גם קרפולינה, שזו אותה הגברת עם תוספת של כדור גלידה (26 שקלים).

הבינוניים

כמה קל להכין אייסקפה בינוני. למעשה, כל כך קל עד שלפעמים נדמה כי מקומו הטבעי הוא תחת ההגדרה "בינוני". לכן, מטבע הדברים גם רוב הרשתות שדגמנו הולמות היטב את הקטגוריה. למרות זאת, חלק נאה הצליחו להפתיע וכן מצאנו גם שונות גבוהה בין רמות שונות של בינוניות.

קופי סטיישן

קופיסטיישן
רוני קשמין

רשת קופי סטיישן היא מעין תחנת דלק לחובבי משקאות הקפה ובפרט, אלה היצירתיים, כך שהצמדות דווקא לאייס קפה הגנרי קצת חוטא לז'אנר. את האייס מכינים כאן מתערובת פראפה של המקום, כשאפשר להוסיף מנת אספרסו ללא תוספת תשלום. בין הגרסאות היצירתיות למשקה הקפוא תמצאו כאן, משני קצוות הקשת, מחד – את הסקיני מוקה, שזהו אייס דיאט ללא סוכר (הממותק עם ממתיק מלאכותי) ומבוסס על חלב 1% ומאידך – משקאות כמו וניל פלורנטין עם אספרסו, מעין יציר כלאיים היברידי בין אייס קפה למילקשייק ובו, חוץ מחלב, גם וניל טהור, עוגיות פלורנטין מרוסקות ושוקולד אגוזי לוז. אה, ואפשר גם להוסיף קצפת מעל ללא תשלום, כן? בשורה התחתונה, ממש כיף לשתות כאן משקאות קפה יצירתיים, סגפניים עד מוגזמים ואומנם, זה לעולם לא יחליף קפה (או אייס, לצורך העניין) פשוט וטוב. 

מחיר: 19 שקלים לקטן; 21 שקלים לגדול.

שדרוג: כל התפריט בקופי סטיישן בנוי, אם פחות ואם יותר, על שדרוגים: מתמצית הקפה, דרך העוגיות או רוטב השוקולד בפנים ועד הקצפת שמגיעה מעל.

קופיקס

קופיקס
רוני קשמין

טוב, אז בקופיקס מציעים אייס קפה ונילי ומתוק להבהיל אבל אתם יודעים מה? בשביל חמישה שקלים – זו אולי העסקה המשתלמת ביותר עבור מוצר קצת טראשי ולכאורה בינוני ממילא כמו אייס קפה. הפער, בשקלים כמו גם בטעם, הוא לא כזה שמצדיק אף אייס קפה אחר, אולי אפילו לא את זה של לאבאיט והמצטיינים האחרים. אז אומנם דירגנו אותו כבינוני בשל הטעם והמרקם (שהוא סתמי) אבל היי, במחיר של כמעט כל אייס קפה אחר – אפשר לקנות לפחות שני משקאות בינוניים (בגודלם) בקופיקס, ועוד להוסיף להם מאפה בוקר. בקיצור, קניתם אותנו.

מחיר: 5 שקלים.

שדרוג: במחיר הזה, תן לי גם גבינית.

קפה קפה

קפה קפה
רוני קשמין

בסניפי קפה קפה משתמשים באבקה להכנת אייס קפה, במנות אספרסו ובחלב בלבד, קרי ללא תוספות אחרות, איכשהו מה שנוצר בסוף הוא משקה סמיך ובכל זאת גרוס גס ובעל טעם קרמלי מפתיע. עוד יותר מפתיע לגלות כי טעם הקרמל מוסיף ולא גורע. בנוסף, וכאילו מישהו בסניפי הרשת תכנן וידע זאת מראש, האייס אף מגיע עם עוגיית קרמל קטנה שכאילו מוסיפה חטא על פשע וקרמליות לא מכבידה. בקיצור, האייסקפה שיענג במיוחד את חובבי הקרמל.

מחיר: 12 שקלים לקטן; 16 שקלים לגדול (תוספת של 3 שקלים לישיבה במקום).

שדרוג: מצורפת עוגיית קרמל קטנה חינם, לפחות בחלק מסניפי הרשת.

קפה גרג

קפה גרג
רוני קשמין

למרבה ההפתעה, בקפה גרג יש כזה היצע מבלבל של משקאות קרים מופרכים, שלהגביל את היריעה דווקא לאייס קפה הסטנדרטי שלהם העלתה חשש לפספוס פנינה אחרת בתפריט. משקאות כמו "קרנברי צ'יז" שהוא משקה קטיפתי וקר עם גלידת וניל, שמנת, פירורי עוגיות ופירות יער או אפילו משקאות ברוח זו, אבל עם קפה בפנים פיתו אותנו. עמדנו חסונים מול "משקה אליפות" (לשון התפריט) המורכב מכדור גלידת וניל, שמנת מתוקה, אספרסו ופקאן סיני גרוס או קופישייק פצפוצים, שזהו מעין מילקשייק וניל-פצפוצים סמיך ובו מנת אספרסו ומעליו קצפת וקקאו. ואחרי סיבוב בשנות השמונים נשיב את הדיון לאייס קפה: ובכן, הוא די סטנדרטי ואין הרבה מה לומר עליו. בגרסתו הקלה, הוא מגיע ללא סוכר (עם סוכרזית) וחלב דל שומן. האחרונה, כנראה בשל הממתיק המלאכותי, היא מתוקה ונוראה בהרבה מהאייס הסטנדרטי, שומרי נפשם ירחקו. נקודת האור, מבחינת משקאות האייס קפה שמציעים במקום היא דווקא הגרניטה פקאן, שזה אותו האייס הסטנדרטי שגרסו איתו גם פקאן סיני. זה ודאי נשמע נדוש ומתוק מדי, אבל דווקא תוספת לכאורה בנאלית עושה את כל ההבדל ושיפרה את מיקום הרשת במצעד. כשהפקאן נטחן דק-דק הוא איכשהו (באורח אניגמטי, יש לומר) לא יוצר עומס מיותר על משקה שהוא תדיר עמוס ומתוק ממילא. למעשה, מה שמתקבל זה טעמי רקע פקאניים ומפנקים שמלווים את הקפה. בקיצור, אם כבר נעצרתם לאייס קפה בגרג לכו על זה עם הפקאן הסיני.

מחיר: 14 שקלים לאייסקפה קטן; 17 שקלים לגדול (תוספת של שני שקלים לישיבה במקום).  

שדרוג: גרניטה פקאן (19 שקלים לקטן; 22 שקלים לגדול)  

קפה הלל

קפה הלל
רוני קשמין

רשת קפה הלל אומנם מזוהה בעיני חלק מהעם כירושלמית ולא בכדי, אך התערובות שלה מגיעות מצפון איטליה והן נקלות בבית הקלייה של קפה דיאם. למרות זאת, האייס קפה כאן הוא ייחודי לרשת ואף כזה שמתאים את עצמו לחך המקומי ואפילו למיקום הסניף הספציפי. כך למשל, בסניף שוסטר ברמת אביב לא תמצאו אייס רגיל אלא רק את גרסתו הקלה, שהיא דלת שומן וללא תוספת סוכר. כן תמצאו כאן תוספות אחרות, עתירות קלוריות ומסוכרות כמו אייס הלל עם פקאן מסוכר, וניל או אגוזים. בטעם, גם האייס ללא תוספת הסוכר הוא מתוק להכאיב (כנראה בשל תחליפי הסוכר הסינתטיים) ואילו דווקא זה עם הפקאנים הגרוסים הוא נעים יותר, אולי בשל המרקם המעניין של סלעי הפקאן הנגיסים.

מחיר: 16 שקלים לקטן; 19 שקלים לגדול.

שדרוג: אייס עם פקאן מסוכר (20 שקלים לקטן; 23 שקלים לגדול) או אייס הלל בטעמי וניל או אגוזים (21 שקלים).

ארומה

ארומה
רוני קשמין

גם הסניף הראשון של ארומה קם על רחוב הלל בירושלים. מעבר לעובדה מעניינת זו, לא נכנע למלעיזים, שכן יש כאן אייס טוב להפתיע. למעשה, אנחנו מרגישים שפיצחנו איתו את הנוסחה המנצחת: אייס ארומה לייט קטן, שהוא בדיוק במידה הנכונה (262 מ"ל) ובמרקם הנכון, שיחד עם שוט אספרסו על יד (שניתן חינם) לחיזוק, מביא גם את הטעם הנכון. בלי זה, זה לא עובד. למעשה, עם האחרון אפשר לשחק: אפשר למזוג אותו לתוך האייס ולחזק או – לשתות אותו כשוט לפני, כמו צ'ייסר ואת האייס אחריו כתענוג קר ומעורר או – שלוק מזה ושלוק מזה, וליהנות משני העולמות (אחד מריר ואחד מתוק) במקביל ותוך כדי, בין לגימות. אתם תמיד יכולים ללכת גם על הגרסה הרגילה לאייס ארומה, אנחנו פשוט לא ממליצים עליה. אה, ויש גם קוביית שוקולד ארומה מלבנית וגנרית שמקבלים חינם הרי, משל בכלל דפקנו היום את המערכת.

מחיר: 14 שקלים לקטן; 18 שקלים לגדול.

שדרוג: שוט האספרסו לחיזוק, כמובן. בנוסף, ניתן להמיר את החלב באייס ארומה לחלב סויה, אבל אבקת הבסיס לאייס קפה שמשתמשים בה עודנה מכילה מוצרי חלב.

קפה נטו
אחד המאפיינים המרכזיים של האייס ברשת קפה נטו הוא טעמי הקפה בולטים להפתיע, שכמו עומדים בניגוד מתריס לדרגת המתיקות (הגבוהה מדי) שלו. הסבר אחד אפשרי הוא כי את האייס, כיאה לרשת עם שם כמו קפה נטו, מכינים כאן נטו מתמצית אספרסו, קרח וחלב (ממותק) בלבד. התוצאה היא קפה קפוא שמצד אחד מרגיש מאוד קפאיני וחזק ומצד שני מאוד מתוק, מה שנותן אייס כיפי ומייסר בו זמנית. דווקא גרסת הלייט היא קלילה יותר, אבל מכילה גם אבקת פראפה, מה שקצת גורע מכל חוויית ה"קפה נטו".

מחיר: 14 שקלים לקטן; 19 שקלים לגדול.

שדרוג: אייס מוקה נטו, גרסת אייסקפה לאמיצים שמוסיפים לה קרם נוטלה (18 שקלים לקטן; 23 שקלים לגדול).

רולדין

אייס קפה ברולדין: לייט גדול ורגיל
רוני קשמין

ברשת "רולדין" מצאנו שתי סוגים של אייס קפה – לייט ורגיל, שמגיעים בשני גדלים – קטן וגדול. בפועל, הלייט הוא לא לגמרי לייט (אומנם החלב עליו מתבסס המשקה הוא דל שומן, אבל זה בטל בשישים כפות הסוכר שוודאי יש בו) ובאשר לגודל, גם הקטן הוא די גדול. מבחינת הטעם והמרקם, בכל מופעי האייסקפה כאן מצאנו משקה מתוק להבהיל וגרגירי, אבל כזה שנעים להתמסר אליו – אולי דווקא יותר לאייס הרגיל מאשר לגרסתו הדלה (יותר) כי איכשהו, באופן אניגמטי, בגרסה הרגילה המתיקות העזה מקבלת קונטרה עם טעמי קלייה מפתיעים שלא ברור מנין מגיעים, שהלוא הטעם הדומיננטי במשקה הקפוא הוא הטעם הסינתטי הסטנדרטי. בשורה התחתונה, זהו אייס קפה המתאים לסוטים במיוחד, אלו שנמשכים דווקא למתיקות צורבת השיניים ולטעם הסינתטי-אבקתי המוכר של התענוג צרוף החטא הזה שנקרא אייסקפה.

מחיר: 16 שקלים לקטן; 18 שקלים לגדול.

המאכזבים

אולי ראוי לציין כי האכזבות (רובן לפחות) סומנו ככאלה פשוט כי ציפינו ליותר מרשתות הקפה בהן נחוו. ציפינו, ונכוונו. אבל אילולא הציפייה הגדולה, אפשר כי מה שנתפס בעיננו כאכזבה, יכול היה להיות מוגדר בעיני אחר כ"בינוני" או גנרי באותה המידה. בשורה התחתונה, התאכזבנו בעיקר דווקא מרשתות הקפה בהן ציפינו לקבל אחלה אייס.

סגפרדו

סגפרדו
רוני קשמין

בסגפרדו נתקלנו במקרה קצת מצער של המון כוונות טובות שלא פגשו את מבחן המציאות. מסתמן כי דווקא כאן ניגשו לאייס קפה בגישה מעט פרפקציוניסטית מדי עבור מוצר שהוא כאמור כמו נולד להיות בינוני, גישה שהייתה בעוכריהם. ומה הכוונה? ניסו לקחת משקה שנועד להיות בעיקר מפנק, טעים וקפוא, והעבירו אותו ליגה, כמו כיוונו לעשות ממנו אספרסו קפוא, משהו שהוא לא. הכוונה הטובה ברורה, אך התוצאה שהתקבלה הייתה מעין בליל לא אחיד של קפה קר גרוס גס, קצת מריר מדי, קצת מימי מדי ועם טעם חזק מדי של קפה (כן, יש כזה דבר). בסופו של יום, היינו הולכים פה דווקא על הקפה הקר הרגיל (שהוא מצוין) או פשוט על שוט אספרסו מעורר ואת האייס קפה שומרים את למקום אחר. 

מחיר: 13 שקלים לקטן; 15 שקלים לגדול.

שדרוג: אפשר להמיר לקפה קר ותמיד לשלוט ברמת החוזק או המרירות, לפחות בגרסת הברד הלא ממותק והגרוס בבלנדר.

קקאו

קפה קקאו
רוני קשמין

המיתוג מחדש של רשת קקאו הוא כזה שאמור (כנראה) להחדיר את הרשת לתודעה הציבורית, עם אג'נדה משולשת שבבסיסה הקפה ("קפה. אוכל. אנשים"). למרות זאת, ואולי בגלל השם עצמו, שזורק מקפה בכלל לשוקו, היא לא לגמרי מצליחה לקפוץ לתודעה כשחושבים על רשתות בתי קפה. ובכן, האייס קפה שלה הוא דומה. אלמלא רשמנו בדיוק מה חשבנו עליו כששתינו אותו, כנראה לא היינו זוכרים דבר ממנו. וזה חבל, כי בסך הכך – הצצנו ברשומות ונזכרנו שהיה זה אייס נעים, כמעט חנפני, לחובבי הטעמים העדינים (מתאים במיוחד לאלו שנוטים לכיוון ה"נס על חלב, ושיהיה חלש" במסעדות). בשורה התחתונה: חביב אך בלתי זכיר.

מחיר: 17 שקלים (תוספת של שני שקלים לישיבה במקום).

שדרוג: הצצנו בתפריט, ויש בו גם קינוח "עוגילידה" שנשמע כמו תוספת מושחתת אך הולמת לאייס קפה.

מקס ברנר

ובכן, הרי בפניכם דוגמה קלאסית ל"כגודל הציפייה – גודל האכזבה". הגענו למקום עם שיר קטן בלב ותקווה לאייס קפה מהאגדות. בפועל, קיבלנו אייס בינוני ומטה, עם דגש על ה"מטה", שגרוס כֹּה גס עד שגושי הקרח בו מרגישים כמו סלעים קטנים שרק בקושי עוברים בקש. זאת ועוד בגנותו, כמו שהייתם מצפים ממקום המקדש את השוקולד – אז כך האייס קפה בהתאמה הוא מתוק פחד. ועל מה ולמה שילמנו הרגע 19 שקלים כשבקופיקס הוא עולה חמישה?!

מחיר: 19 שקלים.

שדרוג: מקס אייס קפה זה אותו המשקה שהוסיפו לו תועפות גנאש שוקולד (29 שקלים). באופן אירוני, אהבנו אותו יותר מאשר את הרגיל. למה? מעין תענוג מרושע של סבל מהוּל בהנאה. מעבר לזה, גם המרקם שלו טוב יותר משל הגרסה הרגילה.

יילו

אייס קפה ביילו
רוני קשמין

יילו (Yellow) רשת חנויות הנוחות של תחנות הדלק "פז" כמעט ונפסלה טכנית, אחרי שארבעה סניפים שונים שלה, בשעות שונות של היממה, האייס קפה היה "בדיוק בהכנה". ממש ברגע האחרון, רגע לפני שוויתרנו על גרסת רשת חנויות הנוחות לתענוג הברדי המתוק, נמצאה הישועה הקרירה בשעת לילה, בתחנת הדלק שבפאתי הכפר הירוק. פייר? התאכזבנו. לא רק בגלל שהיה עלינו לתוּר אחר אייס גנרי בארבעה סניפים שונים של הרשת, אלא שאחרי כל החיפושים – קיבלנו משקה שהוא קצת פחות מבינוני וסביר. הוא היה אוורירי מדי (אפשר כי ריבוי בועות האוויר העידו שגם כאן הוא היה לא לגמרי מוכן) וכל כך מתוק, שיש לו כבר טעם לוואי חמוץ-מתוק שמלווה אותו (וכאב שיניים עמום שמגיע אחר כך). בשורה התחתונה, כנראה שיש סיבה למה הוא אף פעם לא מוכן ותמיד "בהכנה"?! ואולי בכלל היה מוּטב אילו הייתה הרשת נפסלת טכנית וזה חבל, כי אנחנו תמיד מחפשים תירוץ לעצור להתרעננות בדרך לאנשהו. עד הפעם הבאה, אנחנו מודים לאלוהי הרשת על שימוש בקפה לוואצה ועל מבצע של שלושה טעמי/מקופלת/טוויסט/אגוזי ב-10 שקלים.   

מחיר: 13 שקלים.

שדרוג: פְריז קפה (FreezCafe) שזה למעשה אייס קפה עם סירופ שוקולד בפנים וקצפת מעל (15 שקלים).

עלית קפה

אין הרבה מה לומר על קפה עלית (לשעבר elite coffee), שטעמו הוא קצת כמו הזהות התאגידית שלו – לוט בערפל. אולי כי אין בו כלום לכתוב עליו הביתה – שום דבר זכיר, לא טעם ולא ריח. מה שכן, משהו שם בטוח עובד עבור הקהל השבוי, בקופות חולים, האוניברסיטאות או תחנות הרכבת השונות, בהן כל קפה, קל וחומר אייס קפה קר ביום קיץ חם, הוא תענוג שלא יסולא בפז. אפילו אם כל שתזכרו ממנו בסופו של יום הוא טעם לוואי של חמצמצת קלה וטאץ' נגיעה של בחילה.

מחיר: 17 שקלים לקטן; 19 שקלים לגדול.

שדרוג: יש גם אייסקפה וניל ובקרוב – טעמי קיץ לוהטים (לא יכולים לחכות עד הפעם הבאה שנשבור איתו את הצום אחרי בדיקת דם בקופת החולים).

ארקפה

ארקפה
רוני קשמין

בהפתעה כי רבה, גם את האייס קפה של רשת "ארקפה" חווינו כאכזבה, אולי במיוחד כי ציפינו ליותר מרשת שחשה עצמה כאספרסו בר איטלקי איכותי. ואולי שוב זו תזכורת כואבת כי גם כשמכנים את המשקאות ברצינות "גרניטה מוקה" או "ארקפה פרדו", לא אומר שמישהו יודע פה את העבודה. מצד שני, אי אפשר לומר שהאייס בארקפה הוא רע, הוא פשוט לא בדיוק מה שציפינו לו. מה שקיבלנו היה לא פחות ממוצר סטנדרטי (בטעם, בגודל ובמרקם) שאפשר לקבל ברשתות אחרות, רק במחיר מרגיז. האייס דווקא היה סמיך ועשיר, שמצד אחד זה יתרון אבל מצד שני – הוא עבר רק בקושי בקש. בשורה התחתונה, מי אמר ש"איכותי" ו"אייס קפה" בהכרח הולכים ביחד.

מחיר: 18 שקלים.

שדרוג: בחלק מסניפי הרשת מציעים גם גרסת "לייט" לגרניטה, אותה לא ניסינו אולם בניחוש מושכל נשער כי היא מוצלחת יותר.

אספרסו בר

אספרסו בר
רוני קשמין

הנה עוד מקום שציפינו מאוד לטעום בו את האייס, כי את הקפה הסטנדרטי (ובפרט, האספרסו) אנחנו דווקא מחבבים. זאת ועוד להגדלת הציפייה, דיווחה עובדת הרשת כי בעת הכנתו אין עושים שימוש באבקה. כלומר, נטו אספרסו, חלב וסוכר. כך אמרה וכך גדלה לה גם הציפייה ללגום מן הקפה הקפוא. ובכן, טעמנו והתאכזבנו. הקפה מתוק כל כך עד שכאבו לנו הסתימות ומרקמו מימי מכדי ליהנות מלגימות ארוכות ממנו. נקודת האור היחידה היא שאת עוצמת המתיקות מאזנת, ולו במידת מה, ארומה חזקה ומודגשת של קפה קלוי. אבל וואו, כל הסוכר הזה עשה לנו כאב שיניים. ואז מיגרנה. העיקר שיש להם אחלה אספרסו, אז נסתפק בו להבא.

מחיר: 20 שקלים.

שדרוג: יש מצב להחליף לאספרסו? יודעת מה, עשי אותו כפול. בעצם שיהיה אמריקנו.    

לנדוור

ובכן, לנדוור היא כנראה רשת בתי הקפה ממנה ציפינו להכי הרבה, בשל הרושם החיובי הכללי דווקא מהאוכל. למרות הרושם החיובי ואולי בגללו, נחלנו כזה מפח נפש מהאייס קפה. הוא היה לא אחיד במרקמו (הרבה מים, מעט קרח) ומותיר הרבה פתיתי קרח מיותמים מטעם בתחתית הכוס (קרח אני יכולה לשתות גם בבית). לעומת השארית, שכאמור אין בה הרבה יותר מטעמו של קרח גרוס ורמזים קלושים של מה שהיה שם קודם, ללגימות הראשונות של נוזלי האייסקפה יש דווקא טעם של מוקה יטבתה. שזה דווקא לא רע. מה שכן, אנחנו לא רואים סיבה טובה לשלם על חצי כוס ריקה (מטעם, כן?) 22 שקלים (מחירו של אייסקפה גדול).

לנדוור
רוני קשמין

מחיר: 18 שקלים לרגיל; 22 שקלים לגדול.  

שדרוג: ותרו על האייס קפה, לכו על הרוזלך.

הרשמה לניוזלטר

מחפשים מתכון לערב שבת? עדכוני אוכל ויין בדרך אליכם. הירשמו עכשיו

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות