מתכונים

אוזני המן טבעוניות של דלאל

אוזני המן טבעוניות? הזדעזע הקונדיטור ענר צלאל - בלי חמאה, סוכר וביצים אי אפשר. אבל צלאל, שהתוצרת שלו זוכה מדי פורים במקומות הראשונים, צלל אל המשימה

רחל טלשיר
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
רחל טלשיר

בסוף נווה צדק בדרום תל אביב יש קונדיטוריה, "דלאל", שמדי שנה זוכות אוזני ההמן שלה במקום ראשון בתחרויות שעורכים מבקרים וגרגרנים. אבל טבעונים, או סתם כאלה שמקפידים לאכול בריא, יכולים רק לעמוד שם ולהריח: אוזני המן ממולאות פרג או שוקולד או פיסטוק עם דובדבני אמרנה או תמרים ואגוזים. למה רק להריח? כי אוזני ההמן האלה, גם הבצק וגם המלית, מכילות ביצים, סוכר, שמנת, קמח־לבן וחמאה.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ