סופגניות ולביבות לחנוכה: נטול גלוטן היה פה

שי תשובה, שיצר סדרת קמחים נטולי גלוטן, מספר איך הכל התחיל, מתמודד עם משימה לחנוכה סופגניות ולביבות לפי שיטתו ובהחלט עושה נסים

רחל טלשיר
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
רחל טלשיר

לפני שפגשתי את שי תשובה, יוצרה של סדרת הקמחים "שי ללא גלוטן", שמעתי המלצות על המוצרים שלו לא רק מהנמנעים מגלוטן אלא גם מסתם אנשים שמקפידים על בריאותם, ובעיקר מאופים נלהבים. גם אני טעמתי מאפים מהקמחים האלה ונהניתי מהם. המוצרים של תשובה כוללים תערובות של קמחים איכותיים בעלי ערכים תזונתיים גבוהים: טף, חומוס, עדשים אדומות, אורז מלא, דוחן, דורה לבנה וסיבים תזונתיים. התערובת כוללת אחוז עמילנים נמוך, בלי קורנפלור, בלי חומרים משמרים, בלי תוספות סוכר ומלח.

תגיות:

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ