בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

הג'אנק לא ייעלם

תוכנית בלי טעם

13תגובות

עיון בעיקרי התוכנית הבין-משרדית לקידום אורח חיים בריא, שמטרתה מיגור מגיפת ההשמנה, מעורר תחושה שחלם זה כאן ועכשיו. השקעה בפיתוח פירות וירקות עתירי ויטמינים ומינרלים? פיקוח על מכונות ממכר בבתי הספר? ניכוי מס על הוצאות כיבוד קל במשרדים עבור פירות וירקות? הגבלות על מאפים שמכילים מרגרינה? הצגת ערכי קלוריות בתפריט מסעדות ורשתות מזון? כל הרעיונות האלה טובים ויפים כמו עגלות שרותמים לפני הסוסים.

במלים פשוטות: אין טעם בתקנות כאלה כל זמן שברמה העמוקה יש בעיה מהותית של בורות מוחלטת בתחום התזונה. הבורות הזאת באה לידי ביטוי בכל רובד אפשרי והשבוע אף זכתה לכותרות שמנות כאשר הקונגרס האמריקאי החליט להגדיר פיצה, בזכות הרוטב האדום שאמור להרטיב אותה - כירק.

כל זמן שלציבור, מקבלי החלטות כמו אזרחים מן השורה, אמריקאים כמו ישראלים, אין מושג קלוש בענייני תזונה, יש להצעות האלה שיונחו מחר על שולחן הממשלה, חלקן חביבות והאחרות מגוחכות, גם אם יאושרו, השפעה מועטה על משקלם העודף של האזרחים ועל בריאותם. שכן, מי שלא מבין כלום בתזונה ימשיך לזלול ג'אנק פוד ולהזדקק לו, והוא כידוע, בכל צורותיו ואריזותיו, עם מרגרינה או בלי, עם קלוריות או בלעדיהן, נמצא בכל חנות, מול המשרד וליד בית הספר, תמיד זול יותר, נגיש ונוח לשימוש מאשר מזון מיטבי.

יש ארבע הצעות אחרות שכן צריך להניח ובדחיפות על שולחן הממשלה וגם לאשר: הראשונה - הוזלה משמעותית של ירקות ופירות (אלה שכבר קיימים ולא אלה שבשלבי פיתוח) בפרט ומזונות מן הצומח (אגוזים, זרעים, קטניות, דגנים מלאים) בכלל; השנייה - ייקור מאכלים מעובדים בכלל וממתקים בפרט; השלישית - שיעורים בתזונה בכל בית ספר; הרביעית - הפסקה לאלתר של כל המסרים הפרסומיים (לא רק בשעות הצפייה של ילדים) שעל פיהם מאכלים מעובדים, ג'אנק פוד בלשון פחות נקייה, הם המזונות המומלצים.

ארבע הצעות אלה, אם וכאשר יאושרו וייושמו, הן האפשרות היחידה להתניע את התהליך שבסופו בריאות הציבור וטובתו, ולא האינטרסים של יצרני אוכל מעובד, יעמדו בראש סדר העדיפויות. ההצעות האלה, האחרות, הן הדרך היחידה להילחם בבורות המוחלטת והמכוונת של הציבור בכל מה שקשור בהרגלי אכילה. ההצעות האלה מגדירות מה חשוב (בריאות האזרחים) ומה לא (אינטרסים של בעלי הון). ההצעות האלה גם מבטיחות שמקבלי ההחלטות שוב לא יתבלבלו בין פיצה (עם קטשופ) לירק או, לכבוד החנוכה, בין סופגניה (עם ריבה) לפרי.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו