מי הם מאה השפים הטובים בעולם לשנת 2019?

מגזין השפים היוקרתי "לה שף" בחר את מאה השפים הטובים בעולם והתוצאה כמו באוסקר: רשימה לבנה, גברית וצרפתית במיוחד. ספויילר: אין אף שף ישראלי ברשימה

רותם מימון
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים9
רותם מימון

מגזין השפים היוקרתי "לה שף" פרסם אתמול (יום רביעי) את הרשימה השנתית של מאה השפים הטובים בעולם כפי שבחרו אותם חבריהם, כלומר 582 שפים מכל רחבי העולם, המחזיקים בשניים או שלושה כוכבי מישלן. על אף הביקורות שהיא סופגת מדי שנה, גם רשימת השפים הטובים בעולם לשנת 2019 (כן, בעולם השפים כנראה כבר החלה השנה החדשה) היא גברית, לבנה וצרפתית בעיקרה. למרות ניסיונות מתמידים ליצור רשימה חדשנית, נועזת וצעירה, כלומר כזאת שתעדיף מטבח מודרני על פני קלאסי, מקומי ונגיש הנה אזהרת ספוילר: חמישה מתוך עשרת השפים הטובים בעולם הם מצרפת. אם בשנה שעברה שברה הרשימה את השיא עם 35 שפים צרפתיים, כעת מספרם עומד על 41. חובבי קולינריה גבוהה ומישלנית אחזו חזק, אנחנו צוללים על נבכי הרשימה.

רותם מימון

חפשו באינסטגרם: https://www.instagram.com/rotemmon/

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ