בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

מבלי להתכוון מצאנו את ההמבורגר הטוב בתל אביב

בשורה טובה לגרגרנים הגרים ברמת השרון או בשכונות הצפוניות של תל אביב: מסעדה חדשה נפתחה בשכונת נאות אפקה והיא מבקשת להביא את בשורת המטבח הקליפורני לישראל. ההפתעה הגדולה מסתתרת עמוק בתפריט

66תגובות
המבורגר של סנטה רוזה
שרית גופן

חן שמגר, ניהלה לא מעט אירועי קייטרינג מושקעים בבתים פרטיים, אבל עמוק בפנים חלמה על מסעדה ברוח קליפורניה כבר כמה שנים. היא חקרה את תולדות המטבח הקליפורני, שממילא בישלה לאורו משך שנים, זיקקה אותו עוד ועוד והיום (חמישי) היא פותחת את 'סנטה רוזה', מסעדה מקומית שעושה כבוד מחודש למטבח הזה. המטבח הקליפורני רחוק שנות אור מהמטבח האמריקאי הקלאסי שמוכר לנו פה ועיקר ביטויו בהמבורגרים, נקניקיות קורן דוג, טוגנים, סלטים שופעי מיונז או רוטב קיסר. לעומתו, המטבח הקליפורני הוא מטבח מקומי ועונתי למדי, כזה שעושה...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו