בין ירכא לשפרעם: המסעדנות מתעוררת באזור

שתי מסעדות שנפתחו לאחרונה בשפרעם ובירכא מלמדות שהמסעדנות הערבית מזה זמן מה מבקשת לצאת מאזור הנוחות שלה ולהתחדש

ליבי שפרלינג
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים3
ליבי שפרלינג

שתי מסעדות שנפתחו לאחרונה בשפרעם ובירכא מלמדות שהמסעדנות הערבית מזה זמן מה מבקשת לצאת מאזור הנוחות שלה ולהתחדש, האחת תוך שימוש בחומרי גלם מעולים ובהשראה מלבנון והשנייה בהשראת השפעות איטלקיות תוך שילוב חומרי גלם מקומיים ליצירת שלם מפתיע העולה על סך חלקיו. השפים והבעלים ממהרים להכריז כי לא מדובר במהפכה, אלא בהתעוררות עדינה ובקהל שרוצה גם וגם, חדש וישן, מסורת ועדכניות.

ליבי שפרלינג

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ