בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

ארחנטו: לשף נמאס מהמחירים הגבוהים במסעדות, אז הוא פתח מזללה בשוק מחנה יהודה

אחרי שהיה חלק מקבוצת מחניודה, החליט השף לוקאס סיטרינוביץ' שנמאס לו ממקומות יקרים ופתח את "ארחנטו" - מזללה קטנה בשוק, בלי מזלגות ובלי מארחות, שתתן עודף מ-50 שקל

48תגובות
האמפנדס של ארחנטו
רותם מימון

על אף שגודלו של "ארחנטו" הוא לא יותר משלושה מטרים, אין סיכוי לפספס אותו גם כשהשוק העיראקי הומה אדם. שלושה גברים דקיקים, ספק שפים- ספק מלצרים, הלבושים בחולצות משובצות אדום-שחור נעים בו בתזזיתיות מדבקת, מוזגים עוד כוס קטנה של בירה מהברז הניצב בראש הבר, ושולפים בקול עוד מאפה ריחני מתנור הפחמים הקטן וברקע - מוזיקה ארגנטינאית מדבקת. זהו אמנם יום חמישי בצהריים, אך התחושה המרכזית כאן היא שמישהו כבר החל בקבלת השבת. זהו יום העבודה השני בסך הכל של המקום החדש, והשף לוקאס סיטרינוביץ', אחד שכבר ראה מסעדות...

קבלו גישה מלאה לכל תכני הארץ באתר ובסמארטפון



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו