חדשות האוכל

יותר מעשור אחרי שנסגרה: פיצה מטר שבה לחיים לשבוע אחד

וגם: הסו-שף של מאיר אדוני עובר לקדמת הבמה ופותח מסעדת שף חדשה ומסקרנת בגדרה, מסעדה חדשה ולוהטת בשוק מחנה יהודה, מעדנייה טבעונית בתל אביב ומהי המסעדה שסגרה דלתות בדרום?

מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
ליבי שפרלינג

שובה לחיים של פיצה מטר

טוב, הלוואי שזה היה אמיתי ופיצה מטר באמת הייתה שבה אל חיינו אבל זה רק חצי נכון. ברנרדו בלחוביץ', האיש שהמציא את הז'אנר בישראל, המשיך מאז נסגרו הסניפים ופתח מסעדות כמו סילו ורשת קפה גן סיפור. השבוע, לכבוד שבוע הפיצה הבינלאומי, הוא מחייה את פיצה מטר מחדש והופך את מסעדתו החולונית לסניף של המזללה ההיא. כל ערב יקומו לתחייה הפיצות המרובעות ההן (שכנראה הקדימו את זמנן) עם תוספות מושחתות ומוגזמות כמו בטטה מתוקה, בצל מקורמל וגבינות או רוטב בולונז פיקנטי כמו גם חזה אווז מעושן, פפרוני ונקניקים אחרים. אנחנו אהבנו במיוחד את אלו עם שמות הכדורגלנים הדרום אמריקאיים ומעליהן תוספות מוגזמות של בשרים וגבינות אבל גם מי שהתגעגע לפיצות למבדה, רומבה, סלסה וצ'ה צ'ה צ'ה, ימצא כאן את מבוקשו.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ