נדיר ויקר כמו קוויאר וכמהין - הכירו את נבטי הכשות
פחות ידועים מהכמהין ונדירים יותר ומיועדים אך ורק ליודעי חן: נבטי הכשות, המופיעים לפרק זמן קצר, הם הירק היקר בעולם ויעלו לשפים ולחובבי האוכל מאות ואלפי אירו לקילו
אנשי הגורמה, אלה המבקשים כל העת לכבוש לעצמם טריטוריות של טעמים חדשים, הנה לפניכם גבעה קורצת באופק, בשרשרת הרי המעדנים הרחוקים. ליד הקוויאר, בסמוך לכמהין, הרבה פחות ידועה מהם, היא נדירה ומיועדת כמעט אך ורק ליודעי חן וניחוח: נבטי הכשות, שיעלו 1,000-1,500 אירו לקילו ובתרגום לשקלים: משהו בין 6,000-4,000 שקלים.