אתגר חייו של מאיר אדוני
האם יצליח השף הישראלי לכבוש את ניו יורק עם הגפילטע שרימפס והטרטר הפלסטיני שלו? חיים הנדוורקר קיבל הצצה ראשונה אל "נור" - המסעדה החדשה של מאיר אדוני
השף מאיר אדוני עומד בימים אלה בפני אחד האתגרים הגדולים של חייו, כשבסוף השבוע הקרוב תיפתח המסעדה הניו יורקית שלו – "נור". בחוגים הקולינריים בניו יורק יש הממתינים בסקרנות למה שיעשה השף הישראלי. האוכל הישראלי המודרני הפך בשנים האחרונות למקור של עניין בקרב הזללנים הניו יורקרים כחלק מהתפשטות אופנת האוכל הים תיכוני. במסגרת זו, מסעדות של שפים ישראלים כמו טאבון, בלבוסטה ותמנע זוכות כאן לתשומת לב רבה. במשך יותר מחצי שנה עקבתי אחרי הקמת המסעדה, הפעילות והעבודות של אדוני, שותפיו ואנשי הצוות. יחד עמם יצאתי...
תגובות
דלג על התגובותתודה!
תגובתך נקלטה בהצלחה, ותפורסם על פי מדיניות המערכת
באפשרותך לקבל התראה בדוא"ל כאשר תגובתך תאושר ותפורסם.
אנא המתינו……
תודה!
תגובתך נקלטה בהצלחה, ותפורסם על פי מדיניות המערכת
אירעה שגיאה בעת שליחת התגובה
אנא נסה שנית במועד מאוחר יותר