שמלת השוקולד של החייט המלכותי נתן

בבית השוקולד הבלגי של "נויהאוס" החליטו כי הדרך לציין את יום ההולדת 160 למותג, היא להזמין אצל חייט האצולה "נתן" סדרת פרלינים מיוחדת ושמלה

שלמה פפירבלט
בריסל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים5
שלמה פפירבלט
בריסל

אוהבים פרלינים בלגיים, אותן 'חבילות' שוקולד קטנות האוצרות בתוכן הפתעות צבע, טעם וניחוח מסוגים שונים? אם כן, את התודה יש להגיש לשוקולטייה הבלגי ז'אן נויהאוס, שבשנת 1912 פיתח את הממתק שעשה לעצמו מעריצים רבים כמעט מיד והפך עם הזמן לאחד מעמודי התווך של אמנות השוקולד הבלגית.

הרעיון היה באוויר, מאז פתח סבו (גם הוא ז'אן) את בית המרקחת שלו בשנת 1857, במרכז המסחרי המקורה "גאלרי רויאל". המקום שנחנך אז במרכז העיר, מכר בין השאר תרופות שונות עטופות בסוכר או בשוקולד, מנהג הימים ההם שנועד להסוות את טעמן המר. כמו בעלי בתי מרקחת אחרים באותה תקופה, התגלגל גם סבא ז'אן ממכירת תרופות לייצור ממתקים - עניין שהתגלה כרווחי יותר, וגם שחרר אותו מלקוחות משתעלים וכואבים.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ