שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
חיים הנדוורקר
חיים הנדוורקר

היה משהו מרגש באוויר כשהתקרבנו לשוק הסיטונאי של ניו יורק. השוק, השוכן באזור נידח שנקרא האנטס פוינט, אי שם בברונקס, היה פעם אזור פשיעה שלא היה כדאי להתקרב אליו. בשנים האחרונות הפך המקום לשוק הסיטונאי שמשרת את ניו יורק בת 8.5 מיליון התושבים ועוד כמה מיליונים בפרברים.

נסענו לבקר את אחד הסיטונאים הגדולים ביותר באזור ניו יורק המחזיק כ-300 משאיות, השף אייל שני, מויש זיו, המשקיע המרכזי במזנון של שני, וכן משקיע נוסף בשם טל סימנטוב, איש היי טק שכיהן בעבר בתפקיד בכיר באי.או.אל. שני שמחשיב מאוד את העגבנייה, הכרובית והחציל ייפגש עם הירקות האהובים עליו בעוד שעה קלה באופן אישי לראשונה, שבועות אחדים לפני פתיחת המזנון שלו בצ׳לסי מרקט בניו יורק. והוא מתרגש.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ