בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

בשורות משמחות לכל מי שאוהבים את שמן הזית שלהם מעולה

תקן שמן הזית הישראלי עודכן וכעת תיווסף בדיקה אורגנולפטית (חושית) לבדיקה הכימית הקיימת וכן תצוין ארץ מקור השמן על גבי האריזות. מה זה אומר ואיך זה משפיע על חיינו?

23תגובות
גיל כהן מגן

בסוף חודש דצמבר נכנס לתוקף עדכון לתקן הישראלי לשמן הזית (ת"י 191). לפי הנוסח החדש של התקן, יעברו שמני הזית, לצד הבדיקה הכימית, גם בדיקה אורגנולפטית (חושית) שכוללת מבחני טעם וריח שייערכו על ידי פאנל מוסמך של טועמים. המטרה: לאמוד את איכות שמני הזית בצורה מהימנה ומדויקת יותר. בנוסף, תוּחל חובת סימון ארץ מקור השמן על גבי אריזות שמני הזית. "אם עד עכשיו יכלו יצרני שמן זית ומשווקיו בארץ להביא שמן מחו"ל, לבקבק אותו כאן ולקרוא לו שמן ישראלי – אז עכשיו זה לא יתאפשר יותר", מסביר אהוד סוריאנו, יועץ בנושא...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו