בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

שוויץ מרחמת על הלובסטרים

ממשלת שוויץ החליטה: החל מחודש מרס הקרוב, השלכת לובסטר חי לסיר מים רותחים תיאסר על פי חוק

31תגובות
ביסק לובסטר
תומר אפלבאום

הלובסטר (סרטן) נחשב למלך של אגף פירות הים. דרך הבישול המסורתית שלו, מאז ומתמיד, בבית כמו גם במסעדותו השף, היא השלכתו חי לתוך סיר ובו מים רותחים לצורך בישול קצר. בשוויץ, החליטה הממשלה כעת כי בתוך מסגרת שיפור היחס הכללי לחי הנאכל, אי אפשר יהיה מחודש מרס הקרוב לעשות זאת ללא "הרדמת טישטוש" של הלובסטר בטרם בישולו. זאת ועוד, אי אפשר יהיה עוד לשנע אותו חי על מצע קרח כנהוג, כיוון שגם בכך רואה ממשלת שוויץ משום יחס אכזרי. יש אולי צדק פואטי בכך, אם זוכרים כי מדובר ביצור ימי יוצא דופן שמזדקן לאט כל כך, שיש...



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו