"הירק שלנו הדוק יותר": מלחמת הארטישוק עולה שלב

לאחר שהרבנות הראשית בישראל הכריזה כי קרצ'ופי אלה ג'ואידה, ממאכלי הדגל של הקהילה היהודית באיטליה, אינו כשר, סירבו יהודי רומא לקבל את הגזירה. לטענתם, הארטישוק המקומי כשר, וצפיפותו מונעת כניסת חרקים ותולעים

דוד לרנר
שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
דוד לרנר

שכחו ממלחמת הסחר בין ארצות הברית לסין — התקשורת האיטלקית עסקה בשבוע שעבר בקונפליקט אחר לגמרי: "מלחמת הארטישוק". זה צץ בעקבות הכתבה שהתפרסמה ב"הארץ", שלפיה הרבנות הראשית בישראל טוענת כי קַרצ'וֹפִי אַלָה ג'וּדִיאָה, המאכל המסורתי והפופולרי של הקהילה היהודית ברומא, אינו כשר. לפי הרבנות, המאכל שמבוסס על מתכון שמקורו במאה ה–16 אינו כשר מחשש להימצאות חרקים ותולעים בלב הירק מרובה העלים ולכן אינו ראוי למאכל על פי ההלכה.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ