חיי עשרות אלפי אווזים באירופה ניצלו בנס בשבועות האחרונים

כך הצליח ארגון קטן לשכנע את אכלני אירופה לבחור ב-"כבד אווז מזויף" טבעוני לחגיגות השנה החדשה שלהם

שלמה פפירבלט
בריסל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
שלמה פפירבלט
בריסל

כבד אווז, באופן מסורתי, הוא מנת חובה אצל אירופאים רבים המסבים לשולחן חגיגות השנה החדשה. לצד השמפניה, על טוסטים קטנים ואלגנטיים, רצוי של בריוש, זאת פתיחה בטוחה של סעודה שמטרתה לעורר אופטימיות לקראת הבאות, ובמיוחד כאשר מדובר בתחילתו של חורף קשה, פחות או יותר.

אולם השנה, יותר מאשר בשנים קודמות, חיי אלפי אווזים שהיו אמורים להישחט ולתרום את כבדם לשולחן הסעודה, ניצלו ברגע האחרון, מחוסר ביקוש. כך לפחות מאמינים בקרב ארגון GAIA, המסגרת הוותיקה והפעילה מאוד של ידידי בעלי החיים בבלגיה, שהשפעתו גדולה גם בארצות השכנות.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ