שתפו בפייסבוק
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל

מהפך בצמרת: המסעדות הטובות בעולם לשנת 2019

הקולינריה האירופית הקלאסית שוב דוחקת החוצה את האמריקאית; המסעדה הצרפתית מיראזור כבשה את רשימת 50 המסעדות הטובות בעולם ונומה בגלגולה החדש מיד אחריה

שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
רוני קשמין
רוני קשמין

עונת פרסי האוכל בעיצומה והיום (שלישי) בשעה 20:45, זמן סינגפור, נורתה יריית הפתיחה של האירוע המרכזי, טקס הכרזת 50 המסעדות הטובות בעולם, לפי הדירוג היוקרתי של סן פלגרינו. השנה הוחלו על התחרות שתי תמורות משמעותיות: לפי הראשונה, מסעדה שנבחרה בשנים קודמות למסעדה הטובה בעולם, בהכרח לא תיבחר שנית למעמד זהה. במילים אחרות, מסעדות כמו אוסטריה פרנצ'סקנה של השף מאסימו בוטורה או מסעדת אל סלאר דה קאן רוקה של האחים רוקה מהעיר ז'ירונה בקטלוניה לא יוכלו שוב להופיע בדירוג. ההחלטה השנייה נוגעת להגדלת הרשימה הכוללת של 100 המסעדות המומלצות בדירוג (ובהן 50 הטובות בעולם, כמובן) ל-120 מסעדות. הסיבה לכך נטועה בחגיגות 120 שנה למותג המים האיטלקי שנותן את החסות לתחרות. 

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ