ונזכור את כולן: המסעדות שסגרו דלתות ב-2018 - חדשות האוכל - הארץ

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

ונזכור את כולן: המסעדות שסגרו דלתות ב-2018

לכתבה
אורנה ואלה תומר אפלבאום

2018 תיזכר כאחת השנים הגרועות בתולדות ענף המסעדנות הישראלי, אחרי שקבעה שיא של בתי אוכל שנסגרו. להתראות לביבות בטטה של אורנה ואלה, היי שלום ננוצ'קה. בכאב רב, אלו המקומות שעוד נתגעגע אליהם

7תגובות

2018 הייתה שנת מפנה בעולם המסעדנות הישראלי. שנה שבה רבים וטובים נכנעו לקושי, למציאות הבלתי אפשרית כאן, זו שלא רואה אותם, שנוגסת עוד ועוד בשורת הרווח הקטנה ממילא, פשוט התייאשו, הרימו ידיים. זאת השנה השנייה ברציפות בה יותר מסעדות נסגרו מאשר נפתחו ובמדינה שמכורה לאוכל ושואפת ליישר קו עם העולם - אם זה לא מדליק לאף אחד נורה אדומה בוהקת, מה כן? בינתיים אנחנו מקווים שמאבק המסעדנים, אשר התאחדו ופועלים במרץ אל מול גזירות האוצר, אולי ישא פרי וישפר במשהו את המצב הרעוע, יוביל את הספינה המיטלטלת בים שחור אל חוף מבטחים בשנת 2019. ומה היה כאן? נדמה שהסגירות של 2018 לא פסחו על מוסדות ותיקים, מבוססים ופורצי...

הרשמה לניוזלטר

מחפשים מתכון לערב שבת? עדכוני אוכל ויין בדרך אליכם. הירשמו עכשיו

ברצוני לקבל ניוזלטרים, מידע שיווקי והטבות


תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות