בבנגקוק מתכוננים להשלמת ניקוי העיר מאוכל הרחוב

מתכנני בנגקוק מעדיפים עיר של מזגנים וקניונים ורואים בדוכני האוכל ברחובות כאחראים לבלגן, לזוהמה והלכלוך. בכך הם לא רק מאיימים למחוק תרבות שלמה, אלא להעמיק שוב את הפער בין המעמדות בעיר

האנה ביץ' / ניו יורק טיימס
שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
הדפיסו כתבה
דוכן למרק ברווז בתחנת רכבת בבנקוק
דוכן למרק ברווז בתחנת רכבת בבנקוק צילום: Lauren DeCicca / NYT

בנגקוק. העלי מכה במכתש ואדי הצ'ילי נישאים ומעוררים שיעול. קליפת הליים נפצעת. ריח עז עולה מהסרטן המלוח, עם פיסות מהצבתות והשריון שלו. רצועות של פפאיה ירוקה מושלכות פנימה, טבולות בממרח של דג כבוש, שסוכר דקלים ממתן אותו.

הניחוח חי ומת, חונק ומפתה בעת ובעונה אחת. יותר מהכל, הסלט הזה של פפאיה ירוקה, שהוכן בדוכן רחוב על ידי אשה שכותשת במכתש ועלי כבר עשרות שנים, מגלם את הניחוח של בנגקוק.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ