שובו של האוכל הווייטנאמי: ניט נוי בשוק הנמל

השפים לילך רווה וגיא רובננקו חוזרים לחזית סצינת המסעדות עם מקום אסיאתי חדש שיפעל כמגרש המשחקים שלהם. עומד להיות שם חריף

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
אטריות במסעדת ניט נוי
צילום: ניקי טרוק
ליבי שפרלינג
ליבי שפרלינג

המטבחים האסיאתיים הם מהפופולריים במסעדות בארץ, ובכל זאת, גלי הסגירות של השנתיים האחרונות לא פסחו על כמה מהמקומות בתל אביב, שלא היססו לאתגר את הסועדים הישראלים עם טעמים נאמנים למקור, בהם פלורנטין האוס, דה באן וצ'יינה קלאב, אסיה ומקונג. בהתאם למגמה הרווחת, המסעדות האסיאתיות נפתחות בגלגול החדש כדוכני אוכל קטנים באזור שוק הכרמל המתויר, שבמקום אווירה רשמית יותר, מציעים אוכל רחוב מרחבי אסיה, החל ממרקים מסורתיים ועד מנות נודלס תאילנדיות. כעת גם בצפון תל אביב נפתח מקום חדש שנפתח במתכונת פחות רשמית ומאורגנת.

ליבי שפרלינג

כתבת אוכל, אלכוהול ומשקאות במדור האוכל של אתר "הארץ"

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ