ויקאס קהאנה, השף ההודי בעל כוכב המישלן, רוצה להאכיל את מיליוני עניי הודו

הוא בישל לזוג אובמה, הופיע בטלוויזיה עם גורדון רמזי וכתב 25 ספרי בישול. ארוחות היוקרה שלו עולות כמעט 40 אלף דולר, וכעת, הוא מספק מיליוני ארוחות להודים עניים שמצאו עצמם ללא מחסה ומזון בסגר הקורונה

מחלקים אוכל שקהאנה תרם
חולקו במסגרת המיזם של קהאנה יותר משבע מיליון חבילות של מזון יבש וארוחות מבושלות ביותר מ–100 ערים בהודוצילום: Atul Loke / NYT
לוגו ניו יורק טיימס
ניו יורק טיימס
ניו דלהי
לוגו ניו יורק טיימס
ניו יורק טיימס
ניו דלהי

ויקאס קהאנה, יליד הודו, הגיע לניו יורק לפני 20 שנה בתקווה להפוך לשף בעיר הגדולה. הוא החל את דרכו, כמו רבים אחרים, כשוטף כלים ושליח במסעדות. מאז, הספיק לבשל לזוג אובמה, להגיש תוכניות טלוויזיה עם גורדון רמזי, לכתוב 25 ספרי בישול וליצור ארוחות יוקרה שמחירן כמעט 40 אלף דולר. בחודשיים האחרונים נתקף ייאוש שהלך וגבר, בשעה שצפה בדירתו שבמנהטן בחדשות על המשבר ההומניטרי המתחולל בהודו, באזורים שבהם מיליוני מובטלים רעבים ללחם. "חטאנו לעם שלנו", אמר בראיון שהעניק לניו יורק טיימס, "רציתי להראות שעדיין קיימת סולידריות. אמא שלי חיה לבד באמריצר, ותהיתי מה יקרה אם היא תזדקק לעזרה ולא יהיה לידה מי שיעזור לה?".

לוגו ניו יורק טיימס

ניו יורק טיימס

c.2020 The New York Times Company

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ