בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

המדריך לאירועי התמיכה ביצרני הדרום

מבצעים, ירידים ושווקים וסחורה עד הבית עם מיטב התוצרת של היצרנים מהדרום. זה הזמן לפתוח את הארנק

2תגובות

שלל אירועי תמיכה ביצרני הדרום יתקיימו בימים הקרובים, אפשר להסתכל על זה בציניות, אבל אפשר גם לתת כתף ולפתוח את הארנק ולרכוש ישירות מהחקלאים. מצאו את השוק הקרוב לביתכם ולכו לקנות משהו. סולידריות, זו לא מילה גסה. (הכתבה תתעדכן בהתאם למתרחש בשטח).

עוד דרך לעזור לתושבי הדרום: עמותת התיירות של עוטף עזה מכריזה על מבצע "מחזירים את החופש לדרום", ובו רוכשים היום שוברי זיכוי לצימרים, לאטרקציות ולמסעדות באזור עוטף עזה ועושים שימוש בשוברים כשהשקט יחזור, במהרה בימינו. הזמנת השוברים בימים אלה תסייע ביצירת הכנסות מיידיות ותעזור לעסקים להתמודד עם הפגיעה העסקית הגדולה. בין המסעדות המשתתפות אפשר למצוא את מסעדת "ארטישוק" במושב גיאה, את השף רודד עטיה ממושב שרשרת שליד נתיבות שמכין ארוחות שף פרטיות, מסעדת SINS שנולדה רק בתחילת השנה באזור התעשייה שער הנגב, מסעדת "מידס" בברור חיל ומסעדת "פטגוניה" בקיבוץ אור הנר. פרטים נוספים, כאן.

תל אביב, גוש דן והמרכז:

רשת החנויות הקולינריות ספייסס יוצאת ביוזמה לסיוע לבעלי העסקים מהדרום שחווים פגיעה כלכלית מהמבצע. בהתאם לכך, הרשת פותחת את שעריה ומזמינה יצרנים וחקלאים מהדרום למכירת מוצריהם בסניף אפקה בתל אביב, כאשר יוקצה לכל אחד שטח בו יוכל למכור את מרכולתו ללא עלות.

שוק האיכרים החדש שיוצא לדרך בדיזנגוף סנטר בתל אביב יציג ביום חמישי 31.7 ירקות ופירות שיגיעו דרך הקהילה השיתופית "אושר" ושיאספו מחקלאי עוטף עזה, שאינם יכולים להגיע אל העיר וימכרו בשמם את מרכולתם.

יריד "עוטפים את הדרום באהבה" שפעל במבצעי צה"ל הקודמים בעוטף עזה, חוזר שוב לתל אביב בסוף השבוע הקרוב וייפתח שוב ביום חמישי ה-31 ביולי, החל מהשעה 14:00 וביום שישי ה-1 באוגוסט משעה 08:00 בבוקר, בהאנגר 11 בתל אביב. במקום יימכרו אוכל, כלי בית ואופנה.

לא הרחק משם, ברמת השרון, יתקיים גם כן שוק איכרים. ביום שישי 1.8 ברחבת חטיבת הביניים קלמן יוקם שוק לסוחרי הדרום, באשר הם. השוק יתקיים בין השעות 10:00 ועד 15:00. הכתובת: אוסישקין 7, רמת השרון.

שכונת בבלי נרתמת אף היא למאמץ המלחמתי ותפעיל ביום חמישי ה-31.7 יריד עסקים מהדרום. היריד שיתקיים במרכז הקהילתי (רחוב טולדנו 6) החל מהשעה 16.00 יציע למבקרים דוכני מזון ומאפים תוצרת הדרום, פרחים וחפצי נוי, אביזרי עיצוב ועוד.

קבוצת "לה פמיליה" (קייטרינג ואולמות אירועים) בשיתוף איריס לביא והמכללה העסקית של לשכת המסחר בתל אביב יערכו ביום שישי 1.8 יריד מכירה בעבור עסקים מהדרום, עם דוכני מזון של שמני זית מאת "אנשי הזית" ממושב שדה עוזיהו, עוגיות מ"מקום בלב" בנתיבות, הארטישוקים של נועם ממושב ניר בנים, מאשדוד יגיעו פירות וירקות, ליקרים ועוד. היריד יתקיים באולם decha, ברחוב בני אפרים 228 בתל אביב, בין השעות 09.00-15.00.

גלעד לבני

גם ביהוד-מונוסון החליטו לאמץ בחום את יצרני הדרום ויקיימו ביום ראשון 10.8 החל מהשעה 18.00 במתחם קריית השמחה (ליד קניון סביונים) יריד תמיכה ביצרנים עם דוכנים לממכר גבינות, יין, שוקולדים ומתוקים, בירות ועוד, כולם תוצרת הדרום. הבונוס: הופעה של קרולינה.

גם נס ציונה נרתמת לטובת החקלאים ותציע להם לפתוח דוכני אוכל בקניון עופר קניותר במסגרת יריד האוכל של שישי. ביום שישי הקרוב, 1.8 החל מהשעה: 9:30 יחד עם דוכני יריד האוכל הקבוע של הקניותר ישובצ דוכן בוטיק של ענבים, צימוקים ושמן זית, דלעת ורימונים, עגבניות שרי ואפונה סינית, דוכן המתמחה בדבש טהור, דוכן תבלינים, פירות יבשים, חומרי גלם לאפייה ביתית, עוגות ועוגיות נטולות גלוטן, יינות  ועוד.

ירושלים והשפלה:

ביום חמישי הקרוב, 31.7 החל מהשעה 15:00 יתקיים שוק חקלאים של חקלאות חברתית ישירה, בין היתר מחלקאי הדרום, בחצר בית אבי - חי, ברחוב קינג ג'ורג' 44, בירושלים. באירוע יימכרו: עגבניות שרי מזנים מיוחדים (צהוב, פנינה שחורה וכו' - 7 שקלים לקילו, 10 שקליםלסלסלה), חצילים (10 שקלים ל 2.5 קילו), קולרבי (10 שקלים ל 2.5 קילו), פלפל חריף (600 גרם 3 שקלים), ענבים אדומים (10 שקלים לקילו), תאנים, מלון (8 שקלים ליחידה), רימונים (6 שקלים לקילו), שמן זית  (40 שקלים לליטר, 180 שקלים ל- 5 ליטר) ודבש טהור (350 גרם 18 שקלים, 500 גרם 22 שקלים, 1 קילו 40 שקלים, 1.5 55 שקלים). המכירה הינה הפתיח של כנס קטיף ישראלי 2014 בירושלים.

במושב שילת (מודיעין-מכבים-רעות) יתקיים יריד "ישר מהשדה" אף הוא ביום שישי ה-1.8, בין השעות 08.30-11.00. בין חומרי הגלם שיימכרו אפשר למצוא עשבי תיבול ירוקים כמו בזיליקום, כוסברה, פטרוזיליה וכו', וכן חצילים,חסות, עגבניות, עגבניות שרי, לימונים, בצל, תפוחי אדמה, כרוב לבן וכרוב סגול, תירס טרי, סלק אדום, גמבה, מלפפונים, מנגו, דבש ושמן זית.

גם מושב בית חשמונאי נרתם למשימת התמיכה בדרום ויקיים ביום חמישי ה-31.7, במגרשי הספורט של היישוב, אירוע תמיכה בעסקים מהדרום ויציע בין היתר:  כלי בית, ירקות ומזון, פרחים ועציצים וכו'. היריד ייפתח בשעה 18.00

אריק ברנשטיין

זה אמנם נראה כרגע רחוק, אבל יריד אמנים ואוכל מתארגן להקמה במבשרת ציון. היריד עתיד להתקיים ב-28.8 ומגייס כעת את היצרנים, האמנים והעסקים הקטנים מהדרום המעוניינים בהשתתפות בו. פרטים נוספים: 054-44410881. עד אז אפשר לעשות טעימות ראשונות בשוק הסוחרים שיתקיים ב-7.8 ביוזמת התנועה הרפורמית ובשיתוף עם קהילת מבשרת ציון.

השרון ועמק חפר:

בקניון דרורים הנמצא בסמוך לצומת דרור יתקיים היום (רביעי 30.7 ) אירוע תמיכה ביצרני הדרום השונים ובו ישתתפו "אנשי הזית" עם ממרחים, טחינה, זיתים בכבישה ביתית ושמן זית, "יקב כפיר", "דבש הבשן" (ראה למטה), פיצוחים ותבלינים, צימוקים וענבים של נעם יעקבא החקלאי ועוד. באותו היום ומספר קילומטרים מצומת דרור יתקיים במתנ"ס של קדימה-צורן שיפעל במשך כל היום (החל מהשעה 10.00 ועד השעה 20.00 בערב).


גם עיריית כפר סבא יוצאת במיזם חדש במטרה לחזק את בעלי העסקים הקטנים בדרום הארץ על מנת להעניק להם תמיכה בימים אלה. במסגרת המיזם המשותף עם קניון G בכפר סבא יתקיים יריד מיוחד המוקדש למכירת מרכולתם של עסקים קטנים מדרום הארץ ביום חמישי הקרוב 31.7 בין השעות 22:00-12:00. בין העסקים שייקחו חלק בפרויקט: סבא ריקארדו, מטעמי בוטיק, סבוני יהל, עבודות יד של עמותת "כל שכולו טוב", יין של יקב בן שושן, שמן זית וממרחים ממושב ניר עקיבא, דבש מקיבוץ ניר בנים, עוגות ועוגות של "זמן איכות",  לשה לחמים ממצפה רמון, גבינות של חוות נאות ועוד ועוד.

ביום שישי ה-1.8 גם בעמק חפר יתגייסו לטובת היצרנים והחקלאים ופארק התעשייה מציע לכל יצרן באשר הוא לבוא ולהקים (ללא עלות) דוכן בו ימכור את תוצריו. במקביל, מוזמנים אנשי העמק והשרון הצפוני לבוא ליום בילוי הכולל אטרקציות לילדים, מוזיקה ואוכל וכמובן - שוק דוכנים. האירוע יתקיים ברחוב בית הראשונים 7, פארק תעשיות עמק חפר.

בשבת שעברה הגיעו בעלי עסקים רבים ליריד במתחם חוצות שפיים והקימו דוכנים במקום. הציבור נהר בהמוניו והגיע לקנות ולתמוך בסוחרים. לאור ההיענות היפה של הציבור הוחלט להמשיך ביריד גם השבוע - אז ביום שבת ה-2.8, החל מ 10:00 בבוקר ועד 19:00 יגיעו עשרות סוחרים מהדרום, ויתמקמו במתחם. בין הסוחרים שיגיעו השבוע: מוצרים ללא גלוטן של קארין כהן מנווה יבטח, עוגיות של אלי סומך מאשקלון, יינות של יקב בן שושן מברור חיל, גבינות הולנדיות של עוזי מנור ממושב שדה צבי, ירקות ופרחים של אפרת שקד מנתיב העשרה, דבש הבשן ממושב ניר בנים וחוץ מהם: סחלבים ממושב שחר, סבונים מכוכב מיכאל, שתילים ממפלסים, ועוד.

באדיבות המקום

מלבד כל אלה, גם לא מעט יצרנים ישמחו לשלוח אליכם את שלל התוצרים שלהם ואלו רק חלק מהם:

הגינה האורגנית של משק חביביאן –

במסגרת גינות הירק האורגניות המנפקות סלים עם תוצרת חקלאית שנקטפה כמה שעות קודם לכן, הגיע הזמן להכיר את משק חביביאן ממושב הודיה. למשפחת חביביאן 3 חממות ו-12 דונם של גינת ירק עם כל מה שאפשר לחלום בבישול העונתי (אפילו מתכונים קיבלנו עם הזמנת הסל): למעלה מ-20 זני עגבניות, צנוניות, מלפפונים, קישואים בצבעים, עגבניות שרי, פלפלים, תפוחי אדמה, חסות שונות, שעועיות, חצילים ועשבי תיבול כמו עיריות ובזיליקום. מחירי הסלים נעים על פי גודלם, החל מ-85 שקלים ותוספת של 15 שקלים על המשלוח שמגיע כמעט כמו הרקטות עד תל אביב וירושלים.

משק חביביאן, מושב הודיה, 050-3412360

דבש הבשן בניר בנים –

גם "דבש הבשן" של יואב בשן ממושב ניר בנים מציע דבש בוטיק טבעי המיוצר בייצור משפחתי ללא חימום או תוספות. במשק מפיקים ארבעה סוגי דבש: מפרחי בר, מפרחי הדרים, מפרחי אקליפטוס ומפרחי אבוקדו המגיעים במגוון גדלים. כמו כן מוכרים חלות דבש ישירות מהכוורת. המחירים: צנצנת של קילו תעלה לכם 50 שקלים וצנצנת של 370 גרם 25 שקלים.
דבש הבשן, מושב ניר בנים, 052-5702719

טבע הבשור –

אמנון עוזיהו ממושב עין הבשור שבחבל אשכול, הוא חקלאי ותיק (כבר למעלה מ-30 שנה) שמגדל ירקות אורגניים למחייתו, ושולח אותם בסלים עד לאזור המרכז (עד לרעננה). גם כאן ניתן להרכיב סל ירקות או פירות שיגיע במשלוח ולהוסיף להם גם עשבי תבלין אורגניים, לחם, ביצים, דגנים וקטניות, פירות יבשים, ממרחים, משקאות, חליטות ועוד. עלות הסל נעה סביב 125 שקלים.

טבע הבשור, מושב עין הבשור, 08-6471600

קונדיטוריית מאיה נעים

הקונדיטוריה הטובה מקריית גת תצא אף היא לסבב מכירות במרכז ותציע מבחר גדול מאוד של לחמים, עוגות ועוגיות, כמו למשל חלה (8 שקלים), באגטים (2 שקלים ליחידה), לחמנייה (1.6 שקלים), בורקסים (32 שקלים לקילו), קרואסנים (32 שקלים), עוגות פס חלביות (32 שקלים), פחזניות (50 שקלים), ועוד.
מאיה נעים, שדרות לכיש 37, קריית גת 08-6887705

צדק – גבינות מחלב עזים אורגני –

חוות אלה היא חווה משפחתית העוסקת בגידול עדר עיזים אורגני לחלב וגבינות, הממוקמת בשיפולים הדרום מזרחיים של שפלת יהודה, בין קיבוץ להב ומושב לכיש. העיזים של המשק הן מזנים מקומיים ורועות כל השנה במרעה הטבעי הקיים באזור. הגבינות שהמשק מציע הן בין היתר פטה, לבנה, קממבר, סנט מור ועוד.

צדק, כביש 358 בין קיבוץ להב למושב לכיש, 054-6431407/9

שמני הזית של יהונתן  טריפטו -

יהונתן טריפטו מגדל זיתים אורגניים במושב תאשור הנמצא 20 ק"מ מעזה. מהזיתים מפיק טריפטו בצורה עצמית גם שמני זית משובחים. כעת, משנעצרה המכירה במקום מציע יהונתן את שמני הזית שלו עד הבית. בקבוק יעלה 35 שקלים ומשלוח 15 שקלים, אך במקרה של רכישת חמישה בקבוקים ומעלה, המשלוח חינם.

 יהונתן טריפטו, משק 58 מושב תאשור, 0578876684

 

 

רוצים להישאר מעודכנים בכל מה שקורה במדור האוכל? לחצו כאן: http://bit.ly/1jJ3xdy

 

 

מוזמנים לכתוב אלינו בכל עת: food@haaretz.co.il

 

 

 

 

 



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו