בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

שוב משחק כיסאות בטוטו ובאדורה

משחקי הכס גרסת המסעדנות: אלי שטיין השף בפועל של מסעדת טוטו, עוזב אותה לטובת מסעדת אדורה, שנפרדה זה עתה מהשף אבי ביטון

3תגובות
דודו בכר

השפים זזים ומתחלפים. זה כבר הפך לעניין שבשגרה, אבל לאחרונה אנחנו כבר מתקשים לעמוד בקצב: חודש אחרי שהשף אבי ביטון עזב במפתיע את מסעדת אדורה בה גם היה שותף, והחלה חרושת שמועות בתעשייה לגבי עתידה של המסעדה, נודע היום כי השף הצעיר אלי שטיין (27), הוא השף הבא של אדורה.

שטיין, שעבד בתקופה האחרונה כשף בפועל של מסעדת טוטו בבעלותו של השף ירון שלו, יעזוב את תפקידו במהלך חודש אוגוסט ויחבור לדורון נחמן הבעלים של אדורה ואל נעמה פיין השותפה החדשה שנכנסה במקום ביטון. תזכורת קטנה: השף שטיין עזב בספטמבר האחרון את תפקידו בתור סו-שף במסעדת טאיזו, שבה עבד מאז פתיחתה, תחת השף יובל בן נריה והובא לטוטו כיד ימינו של שלו. לאחר סאגה ארוכה, מתוקשרת וסוערת בה פוטר שלו מהמסעדה והוחלף בשף מושיק רוט, חזר למסעדה כבעליה. לפני טאיזו וטוטו עבד שטיין במסעדות שילה תחת השף שרון כהן ובעלמה לאונג' תחת יונתן רושפלד שבינתיים עזב אותה. מבולבלים? גם אנחנו.

דניאל בר און

לא רק ששטיין ייכנס לנעלי השף באדורה אלא יתפקד כשותף ואחד הבעלים של המסעדה. אגב ביטון, עזב את אדורה לטובת רשת פיורי ומסעדה איטלקית בקיבוץ יקום שנפתחת בימים אלה.

אדורה, שציינה לאחרונה עשר שנים להיווסדה, תיכנס במהלך חודש ספטמבר למקצה שיפוצים ולקראת אוקטובר תיפתח מחדש עם תפריט ראשון של שטיין כשף ראשי.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו