בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

סוף תקופה: קפה מזרחי בירושלים נסגר אחרי 14 שנות פעילות

קפה מזרחי בשוק מחנה יהודה, שנפתח בשיא תקופת הפיגועים והיה לאחד מבתי הקפה הטובים בירושלים, נסגר אמש. הבעלים: "התעייפנו, הביורוקרטיה הורסת כל חלקה טובה"

53תגובות
קפה מזרחי בירושלים
אמיל סלמן

בשנת 2002 עשה אלי מזרחי, אז יושב ראש ועד סוחרי שוק מחנה יהודה, מעשה שנחשב בזמנו לבלתי שפוי. בשיאה של תקופת הפיגועים, בה נסגרו אחת אחרי השנייה מסעדות ובתי קפה בולטים בארץ ואנשים הדירו עצמם ממרכזי בילוי, הוא החליט לפתוח בלב השוק אספרסו בר. בזמן שאנשים נמנעו מלהגיע לשוק או הגיעו אליו לקניות חפוזות וחזרו מיד הביתה, החליט מזרחי שמה שהשוק צריך זה בית קפה חי ופועם שיזרים חמצן לסביבתו. "כשפתחנו השוק היה במצב הכי גרוע שלו מאז ומעולם", אומר מזרחי בראיון להארץ, "אנשים פחדו להגיע". כך הוא נטל לידיו חנות שנסגרה והפך אותה, בדיוק כמו שחלם, לבית קפה שיושב וחי את השוק. "היינו חדשניים וסימלנו כבר מהתחלה פלורליזם וקבלה של אחר, יכול להיות שזה בגלל שנחשבנו לבועה שמאלנית סו קולד והמקום שלנו הכריז שהוא מיועד לאנשים שפויים". לדברי מזרחי הוא מעולם לא פחד להגיד את מה שיש לו ומטרתו לאורך השנים היתה להוכיח כי בשוק שמזוהה עם הימין ועם בית"ר ירושלים, יש גם קולות אחרים.

מזרחי שחזר אז מסיבוב בעולם, ביקר בשווקים והבין את הפוטנציאל העצום שבהפיכתם לא רק למרכז קניות ארכאי, אלא למתחמי בילוי שוקקים ועדכניים. עם המחשבה הזאת והתואר שלו כראש ועד סוחרי השוק הוא פתח את הקפה ולצדו חנות לצורכי אפייה ובישול. כשהוא מצויד בחזון בלתי אפשרי כמעט, נחשב מזרחי למי שאחראי על תחייתו של השוק ומי שפתח את הדלת לשלל בתי הקפה, המסעדות, הברים והמזללות שבאו אחריו. בהמשך הצטרפה בתו מורן שחזרה מלימודי קונדיטוריה בפריז ויחד הפכו את המקום לא רק לקפה מהטובים בירושלים, אלא גם לקונדיטוריה קטנה ונפלאה.

ארבעה גלגולים שונים עבר הקפה, כשהאחרון התרחש בקיץ של שנת 2015 אז נסגר הקפה לשבוע לצורך מתיחת פנים נוספת. אתמול בערב הודיעו בעליו כי היום זהו יומו האחרון של הקפה. אז מה קרה עכשיו? "קרו כמה וכמה דברים", אומר מזרחי, "אני מזדקן ויוצא לפנסיה ובחמש השנים האחרונות מורן בתי שניהלה את המקום נשחקה. העסקים האלה בירושלים הם לא הכי כלכליים בעולם ואני בטוח שאם הוא היה בית קפה בתל אביב הוא היה עושה פי אלף, כי מכל מקום באו אלינו ללמוד איך עושים את זה. מורן התעייפה ואני מבין אותה, הביורוקרטיה והניירות שוחקים – זה כבר מזמן לא רק לאפות ולהגיש קפה. לא נותנים לקיים כאן מסעדה או בית קפה, לא נותנים לעבוד וזה נורא ואים, ואם אתה רגיש אז אתה גם לוקח את זה ללב וזה תהליך ששואב אותך. שבוע בחודש להקדיש לניירת וטפסים זה הורס כל חלקה טובה". לדברי מזרחי השנה האחרונה בירושלים היתה קשה לעסקים והרבה מאוד מקומות נסגרו, "יחד עם זאת – מי שטוב עובד יפה ומגיעים אליו מכל מקום".

"לפני 14 שנה יצאנו לדרך עם חלום רחוק", כתבו בנותיו של אלי מזרחי בדף הפייסבוק שלהן, "תקוות גדולות ואהבה בלב לאוכל, לאנשים ולמה שביניהם. השבוע אחרי 14 שנה, 4 גלגולים, הרבה עובדים ולקוחות יקרים נסגור בפעם האחרונה את הדלתות של "קפה מזרחי" והמסע המופלא יגיע לסיומו". הבנות שכאמור נטלו פיקוד על המקום בשנים האחרונות הודו לאביהן – "שבחכמתו, רגישותו ואהבתו לחיים הצליח להפיח רוח חדשה בשוק מחנה יהודה, ובזכותו כל כך הרבה אנשים יכולים גם הם להגשים את החלומות שלהם". מזרחי אמר על כך בתגובה כי זה באמת עצוב אבל הוא אופטימי. "כמו כל איש של חזון שהתגשם והשאיר חותם אני שמח בחלקי, אני שמח שהצלחנו מעבר לרווח האישי שלנו לראות את השוק הופך ממקום כמעט אבוד ללב החי של העיר".



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו