אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

חדשות אוכל: נמצא גן העדן לאוהבי טפיוקה

כדורי טפיוקה שובבים בתוך מיץ פירות, בועות מיץ מתפצפצות בתה קר ומשקאות המשלבים וניל, נוגט ואוראו - הכירו את הדוכן החדש בדיזנגוף סנטר, שמאמין שכל משקה חייב את הכדורים שלו כדי להיות מושלם

תגובות

כל מי שטייל במזרח הרחוק, בגרמניה ובארצו של הדוד סם בשנים האחרונות, יחטוף בקלות התקף געגועים עז למשמע צמד המילים "באבל טי", או "בובה" במקומות מסוימים. המשקה המתוק עם כדורי הטפיוקה הכהים והלעיסים שמושכים בקש עבה ועושים חגיגה אמיתית בפה, הוא אחד המשקאות המרעננים והכיפיים ביותר בעולם, וזאת כנראה עובדה מדעית. עכשיו הוא נוחת בארץ בגרסה משודרגת, שמשלבת בין התענוג הכדורי למלא תוספות מגניבות שמוסיפות למשקה הרבה עניין.

סליחה מלצר, יש מיץ בתוך המיץ שלי. B FRESH בתל אביב (צילום: גיל גוטקין)

בקומה העליונה של דיזנגוף סנטר, ממש ליד הקולנוע, נפתח בימים אלה B FRESH, דוכן משקאות ומיצים ייחודי ומעניין, שמאגד יחדיו משקאות טפיוקה לצד הפתעות מולקולריות אחרות. הבאבל טי הקלאסי דווקא נעדר מהתפריט, אבל כדורי הטפיוקה בעלי המרקם המיוחד נוכחים ברוב המשקאות, ובנוסף להם אפשר להוסיף לכל בחירה גם כדורי מיץ קטנים בטעמים שונים, שמתפוצצים בפה בכיף גדול בכל פעם שאחד מהם עולה בקש. כדורי הפירות הייחודיים מיוצרים עבור הרשת בארץ, בתהליך מולקולרי שכולל את כליאת המיץ בכדורים עשויים מהחומר אלג'ינט, ומכילים מיץ פירות טבעי לגמרי, "בניגוד לכדורים מיובאים, שמבוססים על חומרים לא טבעיים, כדורי המיץ עשויים מפירות, וכדורי הטפיוקה הם המוצר היחיד המיובא מטאייון, והם מבושלים כמה פעמים ביום, כדי לשמור על המרקם הקפיצי והייחודי להם", מספר אופיר עשור, מבעלי הרשת

בהמשך לאג'נדה הבריאה, כל המשקאות מבוססים על פירות, מיצים טבעיים ותוספות, שנעות בין הבריאות לבין המתוקות והכיפיות. התפריט עצמו מחולק לקטגוריות שונות ופונה לקהלי יעד שונים ומגוונים, וכשהמשקה מוכן, הכוסות נסגרות במכסה פסלטיק ייחודי והרמטי, המאפשר נשיאה שלהן בקלות בתיק או בשקית ללא חשש לנזילות, לפחות עד נעיצת הקש העבה המאפשר את מעבר הכדורים אל הפה.

לא צריך להרחיק עד תאילנד, לפחות לא בשביל הטפיוקה (צילום: גיל גוטקין)

בקטגוריית הבריאות (23 שקלים לכוס קטנה, 26 שקלים לרגילה) אפשר למצוא משקאות כמו B energy - שקדים עם בננה, תמר, גרנולה, אגוזים, חמאת שקדים וכדורי טפיוקה, B good - תה ירוק עם תה ירוק, פסיפלורה, מנגו וכדורי מנגו או B love תות עם תות, בננה, תמר, חלב או יוגורט וכדורי תות. בקטגוריית המשקאות חובקי העולם (23 שקלים לכוס קטנה ו-26 שקלים לכוס רגילה) תמצאו "בננה לוטי" עם קוקוס, וניל, נוגט, בננה וכדורי אננס; "מחניודה" עם שקדים, טחינה, בוטנים, אגוזי מלך, קוקוס, תמר וכדורי טפיוקה או "הוואי" עם קוקוס, אננס, ליצ'י וכדורי ליצ'י.

לשמחת אוהבי המתוק, אגף שלם מוקדש למשקאות ילדים (22 שקלים) ואפשר למצוא בו "סופרמן" עם אייס וניל, בננה, נוטלה וכדורי תות, "קנדילנד" עם אייס וניל ועוגיות אוריאו ובנוסף קיימת גם קטגוריה של מיצים צלולים (22 שקלים לקטן ו-25 שקלים לרגיל) כמו קוקוס, ליצ'י, טפיוקה וכדורי אננס או תה ירוק, מנגו וכדורי פסיפלורה. הסניף החדש בסנטר מצטרף לשני סניפים שקיימים בקניון הזהב בראשון לציון ובקניון עזריאלי במודיעין, ובשנה הקרובה מתוכננים סניפים נוספים ברחבי הארץ עבור כל אוהבי הטפיוקה הפזורים אי שם.

B FRESH - קומה 3, דיזנגוף סנטר, תל אביב

*#