${m.global.stripData.hideElement}
 

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לשבוע בלבד - מינוי לאתר ב-50% הנחה  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

חדשות אוכל: רחוב דיזנגוף מתרענן

ברחוב דיזנגוף מנשבת רוח נעורים ומביאה איתה מסעדות אהובות וחסכניות, קפה 48 נסגר ורשת וולפנייטס מתרחבת לשפלה - חדשות טעימות מהגזרה הקולינרית

תגובות

רוח נעורים מנשבת במעוז סלוני הכלות הותיק של תל אביב. אחרי חנות הקוקילידה שנפתחה להרצה, הרחוב מתחדש בשני סניפים של רשתות מקומיות מצליחות: פסטה בסטה שהופכת בהדרגה למעצמה איטלקית-מקומית ודה סטריטס שפותחת סניף רביעי בתל אביב. וגם - וולפנייטס יוצאת מגבולות תל אביב וקפה 48 נסגר ומותיר אחריו חלל בטעם קראק פאי.   

בלי ששמנו לב רשת המסעדות האיטלקיות פסטה בסטה תפתח בעוד כשבוע סניף רביעי בצפון תל אביב, במקום בו שכנה עד לא מזמן מסעדת "לובי" עליה השלום. בניגוד למטבח המוקפד שהונהג במקום בגלגולו הקודם, פסטה בסטה מציעה אוכל איטלקי פשוט שאהוב על ישראלים, מתאים לחך המקומי ומתומחר באופן שפוי לחלוטין. לכן לא מפתיע שהרשת, שהתחילה את דרכה כאלטרנטיבה זולה לסטודנטים ירושלמים רעבים, מתרחבת במהירות. הסניף בדיזנגוף יפעל גם במהלך סוף השבוע, ויגיש את התפריט הקבוע המאפשר לבחור בין כמה סוגי פסטה בעבודת יד, לשדך לה רוטב טרי דוגמת רוזה (19 שקלים); קוקוס וקארי פיקנטי (23 שקלים) או פסטו (26 שקלים) ותוספת של ירק או דג; מרק (15 שקלים) וסלט ירקות (15 שקלים). בנוסף בחודש הבא צפוי להפתח סניף חדש ברחובות שיפעל לפי המתכונת המוכרת של הרשת.

» פסטה בסטה - דיזנגוף 300, תל אביב  

רשת בתי הקפה התל אביבית "דה סטריטס" מתרחבת, ופותחת בדיזנגוף סניף חדש שמצטרף לשלושה הקיימים. הסניף הנוכחי גדול ומרווח יותר ומצויד בקומת גלריה שמאכלסת יותר סטודנטים חרוצים ושאר לחוצים בזמן, ומאפשרת להם לעבוד גם בזמן הפסקת הקפה. העיצוב האורבני הצעיר שומר על הרוח של בית הקפה הראשון בקינג ג'ורג', שנפתח לפני יותר משש שנים במטרה להעניק לתל אביבים מקום שישרת אותם לאורך כל שעות היממה, וכך גם התפריט. כמו בסניפים הקודמים מוגשות עסקיות משתנות לאורך היום ומנות טבעוניות קלילות דוגמת סלט אטריות אורז עם טופו, שעועית ירוקה ובוטנים ברוטב אסיאתי (48 שקלים); סנדויץ' קציצות בורגול עם טפנד עגבניות, טחינה וצ'יפס (44 שקלים) ושקשוקה פטריות עם מנגולד וסחוג (42 שקלים).

» דה סטריטס - דיזנגוף 302, תל אביב

עם הלפטופ בכל שעה ביום. דה סטריטס (צילום: יעל רייף)

לרשימה הארוכה של המבורגריות רחובות מצטרפת בימים אלה מסעדת וולפנייטס, שגילתה את הפוטנציאל הגלום בפארק המדע בעיר ויוצאת לראשונה מגבולות תל אביב. בסניף שפתוח גם בסופ"ש יוגש התפריט הקבוע שמיועד לחובבי בשר וכולל המבורגר בקר וטלה עם ביצת עין וצ'יפוטלה (48 שקלים); המבורגר בקר עם רוטב מיונז ושום קונפי, גבינת אמנטל ובייקון (50 שקלים), אך גם החברים הצמחונים לא נשארים מקופחים עם המבורגר צמחוני מטופו ופטריות פורטבלו, עגבניה ופסטו (43 שקלים).

» וולפנייטס - המדע 8, רחובות

שחיתות בשרנית ברחובות. וולפנייטס (צילום: אורן דאי)

אחרי יותר משלוש שנים ששמר על רף גבוה וגרם לגרגרנים מקומיים להתמכר למנות שהפכו לקלאסיקות, דוגמת השפונדרה בלחמנית קייטנה או לחם תירס, קפה 48 נסגר בסוף השבוע שעבר. התחרות הבלתי פוסקת והבירוקטריה המעייפת בענף הקטן בארץ הובילו את יהונתן בורוביץ' להפסיק את פעילות הביסטרו האינטימי בנחלת בנימין, לתקופה לא מוגבלת. בינתיים כל שנותר לנו הוא להמתין בסבלנות לשובו של הקראק פאי.  

*#