בא לי באן: רועי סופר פותח מזללה אסיאתית - חדשות האוכל - הארץ

בא לי באן: רועי סופר פותח מזללה אסיאתית

אחרי שחגגנו כל הקיץ עם מסעדות חדשות, הגיע תורו של רועי סופר לכבוש את דרום תל אביב. בתוכנית: מקדש שלם שכולו באנים עם מילויים מסקרנים

שתפו כתבה במיילשליחת הכתבה באימייל
באנז של רועי סופר
אוכל רחוב בגבוה. הלחמניה המאודה של רועי סופרצילום: באדיבות יח"צ
חן בן יוסף

חדשות טובות לחובבי האסיאתי ולזללני אוכל הרחוב המושבעים: השף רועי סופר (בינדלה, סרדיניה)  עתיד לפתוח בעוד כחודש וחצי את BUNZ - מקום שעושה כבוד לכריך האסיאתי  הרך והמהולל. המקום יפעל בקומת הכניסה של הרצל 17 בדרום תל אביב, ויגיש את לחמניית הענן המפורסמת במגוון מילויים ותוספות.

» חדשות האוכל לשבוע הקרוב
» הפיתות הכי טובות בתל אביב
» מסעדות החוף המומלצות בתל אביב
» איפה אוכלים סושי ברמת גן?

סופר כידוע לא בא לשחק משחקים, ואחרי קרוב לשנה של פיתוח ולמידה החליט ללכת עד הסוף ולפתוח מקום קטן, מקצועי ולא מתפשר. את הלחמנייה שיגיש פיתח סופר בעצמו, עד שהגיע למרקם והגודל הרצויים והייחודים שרצה.  התפריט נכון לעכשיו עתיד להיות מצומצם ויציע רק את הבאנים השונים מאודים, לצד כמה אפשרויות של סלטים אסיאתים קלילים. את ההשראה לקח השף מרחבי אסיה וקוריאה כך שהמילויים יהיו מגוונים ויכללו בשר בקר, טלה, פירות ים ואפילו אפשרויות צמחוניות וטבעוניות.

מתוך עמוד האינסטגרם של המקום:

A post shared by BUNZ (@bunz_israel) on

המזללה כאמור תפתח בפינת הרחובות הרצל ולילנבלום ותציע חווית בילוי כיפית, זורמת ולא מחייבת. המחירים טרם נקבעו אבל מתוכננים להיות נוחים ונגישים לקהל הרחב שבאזור. אנחנו מחכים בסבלנות.

A post shared by BUNZ (@bunz_israel) on

מזללת BUNZ - לכל הפרטים

תגובות

הזינו שם שיוצג כמחבר התגובה
בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שהינני מסכים/ה עם תנאי השימוש של אתר הארץ