בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו
 

אתם מחוברים לאתר דרך IP ארגוני, להתחברות דרך המינוי האישי

טרם ביצעת אימות לכתובת הדוא"ל שלך. לאימות כתובת הדואל שלך  לחצו כאן

לקרוא ללא הגבלה, רק עם מינוי דיגיטלי בהארץ  

רשימת קריאה

רשימת הקריאה מאפשרת לך לשמור כתבות ולקרוא אותן במועד מאוחר יותר באתר,במובייל או באפליקציה.

לחיצה על כפתור "שמור", בתחילת הכתבה תוסיף את הכתבה לרשימת הקריאה שלך.
לחיצה על "הסר" תסיר את הכתבה מרשימת הקריאה.

רשת KFC סוגרת סניפים בבריטניה בשל מחסור בעוף

תקלה במערך המשלוחים של הרשת הוביל לבעיות באספקה שהובילו למחסור בעוף. התוצאה: יותר ממחצית מסניפי הרשת ברחבי הממלכה המאוחדת נסגרו

4תגובות
שלט של KFC
BEN STANSALL/אי־אף־פי

ימים לא פשוטים עוברים על הקולינריה בבריטניה. אחרי שבשבוע שעבר דווח כי רשת המסעדות האיטלקיות של השף ג'יימי אוליבר שקועה בחובות, בימים האחרונים דווח כי רשת המזון המהיר KFC ("קנטקי פרייד צ'יקן") המתמחה בעוף מטוגן נאלצה לסגור יותר ממחצית מתוך 900 סניפיה בשל מחסור בחומר הגלם המרכזי שלה - עוף.

שלט סגור על סניף של קנטקי
DARREN STAPLES/רויטרס

כפועל יוצא מהמחסור התמוה נאלצה הרשת לסגור את סניפיה הגדולים בבריסטול, צ'שייר, ניוקאסל ודבון. מאין נובע המחסור החמור בעוף? לפי דובר הרשת, הסיבה נעוצה בשינוי מערכתי בחברות השילוח איתן עובדת KFC. באופן מקרי או לא, הרשת התחילה בשבוע שעבר לעבוד עם חברת השילוח DHL, שתפסה את מקומה של קבוצת ההפצה "Bidvest" שבבעלות דרום אפריקאית. גורמים ב-DHL מיהרו להגיב לטענות והסבירו כי "בשל בעיות תפעוליות, מספר משלוחים בימים האחרונים לא הושלמו או התעכבו, אנחנו עובדים עם השותפים שלנו, KFC, כדי לתקן את המצב", אמרו ובתוך כך התנצלו על אי הנוחות שנוצרה. 

ברשת KFC צייצו בטוויטר: "העוף חצה את הכביש, אבל לא הגיע לסניפינו" ואת הכשל הלוגיסטי כינו כ"כאבי בקיעת שיניים" במשמעות של בעיות הנוצרות מגדילה בפעילות של חברה. כמעין כתב הגנה לטובת חברת השילוח הבינלאומית הוסיפו: "לשלוח עוף טרי ל-900 מסעדות ברחבי הממלכה זה עסק די מורכב". בהמשך הבהירו ברשת: "לא נתפשר על איכות, ולכן החלטנו לסגור חלק ממסעדותינו בבריטניה, לקצץ חלקים מסוימים בתפריט בחלק אחר; או לקצר שעות עבודה באחרות". לבסוף, הודו ברשת לצוותי המסעדות, על עבודתם המסורה מסביב לשעון כדי להשיב את הפעילות השוטפת אל סדרה.



תגובות

דלג על התגובות

בשליחת תגובה זו הנני מצהיר שאני מסכים/מסכימה עם תנאי השימוש של אתר הארץ

סדר את התגובות
*#
בואו לגלות את עמוד הכתבה החדש שלנו