בשר, עוגות ואוכל טבעוני: ספקי המסעדות מציעים את מרכולתם לכולם

כולם מדברים - ובצדק - על המסעדות הקורסות, אך מה לגבי העסקים שמספקים להם את הסחורה? כעת גם אתם יכולים לקבל את הסחורה המובחרת, ישירות לבית ובחסות הקורונה

איתן לשם, ליבי שפרלינג
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
סחורה ממתינה להישלח. השבוע
סחורה ממתינה להישלח. השבועצילום: AFP

בזמן שישראל דוהרת בבטחה אל עבר קו מיליון המובטלים, ומשבר הקורונה רק הולך וסוגר עוד ועוד עסקים, תחומי חיים רבים נפגעו. אך בזמן שמסעדות מצליחות – אולי, איכשהו – להשאיר את הראש מעל המים בעזרת משלוחים, היצרנים עומדים בפני שוקת שבורה. העסקים הקטנים – חקלאים, מגדלים, אופים, גבנים וספקים נוספים – שהתרגלו לשגר את מרכולתם היישר למסעדות או למרכולים מובחרים, ניצבים כעת בבעיה רצינית. אין מי שיקנה מהם. אם בימים כתיקונם הקשר שלהם עם הצרכן הפרטי כמעט אינו קיים, בתקופה הנוכחית - הם מציעים מרכולתם לכל ואפילו יישלחו אליכם הביתה. גם פסח שבדרך הוא זמן טוב להצטייד בחומרי גלם משובחים, ישירות מהיצרנים. בשביל זה אנחנו כאן.

שמן זית ומוצריו 

מגוון עסקים מציעים לכם שמן זית, משובח, עד הבית. פתורה מציעה שמן זית, דבש וממרחים שונים. משק שבעת המעיינות ממושב שרונה שבגליל התחתון מזמין אתכם להזמין שמן זית משובח, כמו גם בשר וואגיו באיכות גבוהה. מסיק קיבוץ מגל מאפשר לכם להזמין את שמני הזית שלו במשלוח או שמני גוף וסבונים המבוססים על שמן זית. 

מסיק מגל – לכבוד החג שולחים מארזים חגיגיים במיוחד. פרטים באתר ובטלפון 04-6287944.

בשר

הקצבייה של "מושבוצ" ממושב רמות ברמת הגולן, שבימים כתיקונם מעבירה בשר היישר למסעדות, מאפשרת לכם ליהנות ממיטב התוצרת של הבקר המשובח של רמת הגולן. גם "המעשנת של ניסן" מאפשרת לכם לקבל בשר מובחר עד פתח הבית.

טבעוני

טבע האדם, מותג אוכל טבעוני שכבר מזמן מוכר מחנויות הטבע, מנסה את מזלו כעת מול הצרכנים הפרטיים. 

משק מלר תבלינים מציע סל תבלינים עמוס ומלא בכל טוב ב-40 שקלים.
משק אורגניה ממושב תלמי אליהו מאפשר לכם לסגור את פינת השוק עם ארגז מלוא החופן במחירים משתנים.

גם משק זנזורי מציע אפשרות לקניית שוק, באיכות גבוהה, עם משלוח עד הבית.

מתוקים

נעמה שייטר, שפית קונדיטורית שמספקת למסעדות, מציעה תפריט מתוקים מיוחד.

קרן אלדובי תאפשר לכם להפציץ בארוחת השבת (המצומצמת) עם קינוחי מסעדות שווים.

השוקולד של איקה כהן, בדרך כלל שמור לכנסים, מלונות וחברות גדולות, יכול גם הוא להגיע עד פתח הדלת שלכם.

גבינות משק יעקבס-אגדת לחם שבמושב כפר הרא"ה, השיקו שרותי משלוחים באזור עמק חפר והסביבה. מגוון גדול של גבינות ולחמים ומאפים של אגדת לחם
הזמנות למשלוחים נעשות ישירות מהחנות. יש להתקשר 04-6251266 או 052-3284998

בעמותת זמן גליל מערבי יצאו ביוזמה של שליחת תוצרת הגליל עד הבית, בכל רחבי הארץ.  לא פחות מ-24 מארזים שונים הורכבו, אשר בכל אחד ניתן למצוא מגוון מוצרים של יצרני האזור, מאוגדים יחד במארז. ישנם מארזים למשפחות (עם שוקולד בעבודת יד וערכות יצירה לכל המשפחה), מארזי יין (עם יינות מארבעת יקבי הבוטיק בעמותה), מארזי בריאות (עם גרנולה בעבודת יד, סבון צמחים טבעי, קרם ידיים טבעי ודבש טהור), מארזי פינוק (שוקולדים, תזקיקי אלכוהול וחמאת גוף לבנדר) ועוד שלל אפשרויות. כל הפרטים כאן.

מחירי המארזים כוללים משלוח עד הבית ומתחילים ב-155 שקלים.  
יקב טורא מוכר יינות און ליין כולל חבילות שי רבות ומגוונות.

משק גרתי – החקלאי מומי נוסע ברחבי הארץ בטנדר שלו בימים אלו ושמח לפזר סחורה מגוונת ואיכותית, מתנובת האדמה. תמצאו אצלו שמן זית משלל זנים, שפע של סוגי דבש, אבוקדו, תמרים מזן מג'הול. הזמנות ופרטים בוואצאפ 052-3201634.

מעדניות וגבינות

גבינות עברי – מחלבת עברי שהפכה בשנה האחרונה חביבת הפודיס בזכות הפנינגים ענקיים שמתקיימים במחלבה מדי שישי התאימה עצמה לרוח הזמן והיא מציעה משלוחים רחבים במיוחד לתל אביב, ראשון לציון, נס ציונה, ישובי גזר, מודיעין, לפיד והסביבה. שווה להשקיע בצמת מוצרלה ענקית, בוראטה טרייה במיוחד, פקורינו פלפל, קרם פרש, ריקוטה טרייה, דפי מוצרלה אם יש, גאודה עיזים וסולוגני או ג'יבן עירקית. פרטים והזמנות בטלפון 050-7310454.

מחלבת הנוקד – דני ברזילי עבד בשוק ההון ולמד הנדסת תעשייה וניהול עד שעשה הסבה מקצועית בגיל 40, השתלם ארוכות בצרפת ואיטליה, ומאז הוא מגבן גבינות בשיטות מסורתיות בהר גילון שבגליל המערבי. ברזילי מתמחה בגבינות עיזים וכבשים קשות ובשלות במיוחד והוא מציע משלוחים לרוב רחבי הארץ וכן איסוף עצמי בתיאום מראש. פרטים בטלפון 050-5705229.

שירת רועים – נשארים בגליל המערבי, כאן בקיבוץ לוטם מייצרת הגבנית מיכל מור מלמד גבינות צאן ובקר, מהאיכותיות בישראל. שווה לשים לב לגבינות קשות מחלב כבשים בסגנון מנצ'גו, פקורינו או תום וכן לגבינה מחלב עיזים בסגנון תום. יש גם גבינות חצי קשות כמו ענבר שמתובלת בזרעי חרדל או פטריות כמהין שחורות וטעמה ארומאטי ונהדר. הפייבוריטית שלנו היא מסחה, גבינה כחולה חצי רכה מחלב כבשים. משלוחים בישובים הסמוכים ובגליל המערבי. 052-2548052.

חיים רפאל – אחת המעדניות המגוונות בשוק לוינסקי, אשר בימים כתיקונם משתרכים בפתחה תורים ארוכים במיוחד, מציעה כעת משלוחים עד פתח הבית בתל אביב והסביבה. אפשר להתעדכן באתר המעדניה ולהתרשם משלל הדליקטסים שפנויים להובלה. בין המומלצים שלנו קציצות פרסה עם בשר, בורקס חצילים ביתי, מאפה פילו עם תרד וגבינות, מרציפן ביתי, סלט חצילים קלויים שופע שום ובולגרית של המאירי, זיתים ענקיים מכל הסוגים והמינים, פלפלונים ממולאים גבינת עיזים, גבינת שמנת עם סלמון, קשקבל טורקי מחלב כבשים, הרינג מוצלח במיוחד ועוד. יש גם בקבוקי יין, רצינה ואוזו, להשלמת האוירה הבלקנית משלוח 20-30 שקלים. פרטים והזמנות בטלפון 03-6826147.

מעדניית יום טוב – עוד מעדניה מהמוצלחות בלוינסקי מפשילה שרוולים ומגיעה עד אליכם. בדליקטסים המוצעים פה תמיד בויטרינה שווה לשים לב לפרחי היביסקוס יפהפיים ממולאים גבינת שמנת ועיזים, משמשים כתומים במילוי גבינת עיזים, נקניק סוג'וק טורקי, פסטורמה ביתית, מרציפן, ריבת ורדים ביתית בהכנה מסורתית, חלבה ביבוא אישי מטורקיה, גבינות כשות חלב כבשים או בקר, בוטרגה, שלל שימורי דגים ואנשובי שלא תמצאו בשום מקום אחר, עריסה טוניסאית, חמוצים וכבושים שלא דמיינתם שקיימים ועוד. יש גם משקאות, יין וכהילים במחירים נוחים. 03-6813730.

תבליני חבשוש – נדמה שהבשורה הכי גדולה של הימים האחרונים שייכת לתבליני חבשוש. החנות שנפתחה כבר בשנת 1931 בשוק הכרמל ונמצאת במשכנה הנוכחי מאז שנת 1947, מספקת תבלינים לרוב השפים והמסעדות בעיר. תמצאו כאן למעלה מעשרה סוגים של פלפל שחור, שלל סוגים של אורז פרסי, פירות יבשים, כל תבלין שחפצה בו נפשכם ותערובות מיסטיות שונות לסלק מירעין בישין, עין הרע ותופעות אחרות, אקטואליות מתמיד כנראה. שווה להצטייד בתבלינים יבשים שיחזיקו הרבה זמן מעמד וישדרגו בקלות כל ג'ין אנד טוניק לקוקטייל מעניין ורב טעם ובהם כוכב אניס, הל, ורדים מיובשים, זרעי כוסברה, פלפל ורוד, מיורן ומרווה מיובשת. שווה. 0544-942100.  

הרשימה מתעדכנת כל העת. יצרנים קטנים מכל רחבי הארץ שמוכרים תוצרתם לקהל הרחב יכולים לשלוח הצעות לכאן

תגיות:

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ