שלום קדוש, מבכירי השפים בישראל, מאושפז במצב קשה

השף שלום קדוש, מבכירי השפים בארץ ומי שהכשיר דורות רבים של טבחים, מאושפז מתחילת השבוע במצב קשה, לאחר שהותקף במהלך שוד בתחנת דלק. ביום ראשון השבוע, כשהוא בדרך לחתונת בתו, עצר קדוש בתחנת דלק בדרך חברון בירושלים על מנת למלא אוויר בגלגלי רכבו. במהלך עצירתו הבחין בחשוד שגנב את ארנקו. קדוש, בן ה-72, התעמת עם החשוד בגניבה, אך זה הדף אותו והשף נפל, נחבל בראש והתמוטט.

קדוש פונה על ידי צוותי מד"א והוא מאושפז במחלקת טיפול נמרץ בבית החולים הדסה עין כרם בירושלים, מורדם ומונשם. משטרת ירושלים פתחה בחקירה, אולם עד כה לא נעצר חשוד בעניין.

השף קדוש, גדל בעפולה, אך מזוהה יותר מכל כשף המיתולוגי של מלון שרתון פלאזה בירושלים שם עבד למעלה משלושה עשורים. קדוש, החל את דרכו במטבח בגיל 20 כשהתקבל לעבוד כטבח באונייה ונשאר בתפקיד כשבע שנים. בגיל 27, בלחץ משפחתו, עזב את האוניות והחל לעבוד ברשת מלונות הילטון כטבח. במהרה הוא התקדם ותפס לו שם ומעמד. ממלון הילטון עבר אל מלון שרתון בירושלים, והפך לשף המזוהה עם המקום.

קדוש, לא רק היה מחלוצי המטבח הצרפתי הכשר בישראל, לאחר שלל התמחויות במסעדות יוקרה צרפתיות ומכוכבות, אלא ידוע גם כמי שחינך ולימד לא מעט טבחים ושפים מוערכים, בהם יונתן רושפלד, יובל בן נריה, ירון שלו, רפי כהן ואביב משה. קדוש אף היה חבר במועדון "שף השפים", שבמסגרתו מתאספים שפים מכל העולם כדי לבשל למלכים וראשי מדינות ואף ייצג את ישראל בתחרויות בינלאומיות בעולם.