לשתות קוקטיילים, לשחזר את הטיול בהודו ועוד 8 המלצות לקיץ טעים

עשרה דברים שיעזרו לכם להעביר את הקיץ בנעימים

רותם מימון
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקיםכתוב תגובה
רותם מימון

לחזור לטיול הגדול בהודו – רק בישראל

לאור מספרם העצום של הישראלים הנוסעים להודו בכל שנה, אפשר היה לצפות לערימה של מסעדות הודיות בארץ. אבל לא. בצונאמי של מסעדות אסיאתיות שהכה בארץ בשנים האחרונות נפקד בדרך פלא מקומו של המטבח ההודי. סיני, תאילנדי, קוריאני, וייטנאמי — כולם תפסו פה מקום — אפילו הראמן היפני יישר פה קו עם הטרנד העולמי. רק המטבח ההודי נשען על אותן ארבע מסעדות ותיקות ומעט אנכרוניסטיות. וכמו בכל פעם, זה מתחיל בטפטוף ומסתיים במבול של מקומות שנועדו לתקן את העוול ובצדק. כשרושפלד הצטרף לצלחת הטאלי עם הדוכן שלו, "קפטן קארי" בשוק שרונה, אנשים כבר התחילו לעמוד בתור. אחריו הגיעו דוסה בר הטבעונית ו"מא פאו" הלוהטת לא פחות. אפילו מחוץ לתל אביב מדברים על התעוררות הז'אנר עם מסעדות הודיות טבעוניות בחיפה ובירושלים. עם זאת, המסעדה ההודית הטובה בארץ נפתחת למשך יום אחד בשבוע — אצל השף יובל בן נריה במסעדת "טאיזו". נמסטה.

תגובות

משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ