נוהל קניבל: האם כשייגמר האוכל בעולם, נתחיל לאכול זה את זה?

למה לא אוכלים כלבים? מדוע דם הוא לא משקה מקובל? והאם יגיע יום שבו השכן ממול ייכנס לצלחת? החרדה מהעתיד, שבו לא יספיק המזון לכל תושבי כדור הארץ, מציתה שאלות לגבי ההיסטוריה של התזונה האנושית והאיסורים שלה, והאם יש מקום לבחון אותם מחדש

שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים
איור של תמר מושקוביץ
צילום: איור: תמר מושקוביץ

אז זה המצב: עד שנת 2050 תגיע אוכלוסיית כדור הארץ לתשעה מליארד בני אדם. ייצור של מזון טוב, בריא והוגן למספר כה רב של בני אדם, לא יתאפשר במידה והרגלי הצריכה לא ישתנו. נכון להיום חיים כמיליארד בני אדם ברחבי העולם בחרפת רעב. משבר המזון העולמי כבר כאן.

אך בעוד המדע ממשיך לחפש פתרונות חדשניים כמו הנדסה גנטית, בשר מלאכותי וגלולות מזינות, זרמים שונים שעניינם תזונה, כמו תנועת סלואו פוד, למשל, מנסים להביט אחורה וללמוד מחברות מסורתיות ועתיקות. בין היתר, נדון הנושא של חיות למאכל, כאלו שלא עולות על השולחן בעולם המערבי. מטבע הדברים, הניסיונות האלו מביאים עמם שאלות מוסריות, והגבולות שבין מותר-אסור או טמא-טהור נדרשים להתמודדויות חדשות.

תגובות

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ