עוגות קראנץ מלוחות לבראנץ'

עוגות הנאפות בתנור מעוררות בי חולשה ומסיחות את דעתי. אדיו של בצק הנאפה בתנוריה של מאפייה אחת יכול להסיטני מדרכי הישרה ולמשוך את רגלי אחריו כפרפר אל האור, ושוב אינני זוכר לאן מועדות פני או מה נדברתי בלבי לעשות. זה טבעו של הבצק והבלם של השמרים להתל בחושינו ולהחליף כוונה בתאווה ורצון בחשקים.