מתכון: גליל חטיף תמרים, אגוזים ופירות יבשים

500 גרם תמרים לחים מגולענים (ניתן להשתמש באריזת ואקום)

3 כפות סילאן

100 גרם דבלים

70 גרם חמוציות

90 גרם אגוזי מלך קלויים

60 גרם אגוזי לוז קלויים קלופים

60 גרם פיסטוקים קלויים

90 גרם גפרורי שקדים מולבנים

50 גרם שוקולד מריר מומס לטמפרטורת החדר

1/2 כפית קינמון

קוקוס לקישוט

מערבבים במעבד מזון את התמרים למחית מוסיפים שוקולד מומס קינמון וסילאן, עד לתערובת אחידה.

קוצצים את האגוזים והדבלים גס, מוסיפים את החמוציות ומערבבים.

מניחים גוש על נייר אפייה ומגלגלים לנקניק, משאירים את נייר האפיה ומכניסים לקירור ל-6 שעות

מוציאים מגלגלים בקוקוס ופורסים לפרוסות.

שומרים בקירור.