סודות ההכנה של טאג'ין מרוקאי

ארוחה בלתי נשכחת בפריז הובילה לרומן עם הטאג'ין המרוקאי

לימור לניאדו תירוש
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
שתפו כתבה במיילשתפו כתבה במייל
מעבר לטוקבקים

זה היה לפני 20 שנה לערך, הייתי אז אשה צעירה ובלבה תשוקה גדולה לפצח את סודות המטבח הצרפתי. לאחר שחסכתי מספיק כסף (אין על מקצוע המלצרות), ארזתי מיטלטלים ספורים ונסעתי לפריז ללמוד צרפתית, כדי שאוכל להתקבל לבתי הספר הקולינריים הנחשבים, שלימדו אז רק בצרפתית. אלינה, המורה שלי לצרפתית, יהודייה ממוצא מרוקאי, היתה פריזאית תוססת שלימוד השפה הצרפתית נהפך אצלה לסוג של שליחות. לאחר שעות הלימוד היא היתה מזמינה אותנו לביתה, מציגה לנו סרטים בצרפתית, ספרי קומיקס, הצגות מקלטות ישנות ושאר מיני פעלולים ואטרקציות כדי להטמיע את השפה בפינו.

הזינו שם שיוצג באתר
משלוח תגובה מהווה הסכמה לתנאי השימוש של אתר הארץ